中國食品安全網(wǎng)訊（吳秉兵）新冠肺炎疫情發(fā)生以來，常州市金壇區(qū)市場監(jiān)管局堅決把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，牢把五道關(guān)卡，全力以赴打好疫情防控攻堅戰(zhàn)，確保轄區(qū)人民群眾舌尖上的安全。

把好流通食品安全關(guān)

組織對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場開展全方位監(jiān)管，要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照疫情防控要求落實好戴口罩、測體溫等防控措施，規(guī)范流通食品經(jīng)營行為，增強經(jīng)營戶質(zhì)量安全意識和社會責(zé)任意識，累計出動執(zhí)法人員1578人次，檢查商家9106家次。

把好生產(chǎn)企業(yè)食品安全關(guān)

持續(xù)加強民生保供食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管工作，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)加工行為，指導(dǎo)企業(yè)做好人員、設(shè)備、環(huán)境等各項防疫工作，督促企業(yè)認(rèn)真落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，累計出動食品安全監(jiān)管人員30人次，檢查各類食品生產(chǎn)企業(yè)4家次。

把好餐飲服務(wù)食品安全關(guān)

引導(dǎo)餐飲業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營模式，以供餐外送等形式滿足市民生活需求、保障民生市場供應(yīng)，同時嚴(yán)格要求供餐外送餐飲企業(yè)做到“四個一律”，即從業(yè)人員一律要戴口罩、一律要進(jìn)行體溫測試、一律開展晨檢、對取餐者一律進(jìn)行體溫測試和佩戴口罩。

把好各類食堂食品安全關(guān)

及時發(fā)文要求各類食堂調(diào)整改變供餐方式，強化從業(yè)人員管理，加大環(huán)境衛(wèi)生消毒，切實把好原料控制關(guān)，規(guī)范操作行為，做好餐飲具消毒。同時，要求各類食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按省食安辦、省市場監(jiān)管局關(guān)于各類食堂的通告要求和江蘇省餐飲服務(wù)單位新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控衛(wèi)生學(xué)指南要求落實相關(guān)工作。

把好農(nóng)村集體聚餐食品安全關(guān)

嚴(yán)格農(nóng)村集體聚餐“三制”措施，即實行屬地審批制，尤其是對“必須辦的聚餐”（如喪事）實行嚴(yán)格的屬地審批，村委會嚴(yán)格人員把關(guān)；實行承諾制。集體聚餐舉辦者必須公開承諾；實行監(jiān)管指導(dǎo)制，上門進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，扎實把關(guān)，以更嚴(yán)、更實、更細(xì)的措施開展，確保疫情防控集體聚餐食品安全。