中國食品安全網(wǎng)訊（張慶）昆山市市場監(jiān)督管理局錦溪分局在齊心協(xié)力抗擊疫情的同時，牢記安全使命，一手抓防疫，一手抓食品安全，聚焦三個重點(diǎn)領(lǐng)域，推動落實(shí)“關(guān)、巡、審”三字訣，全力織密疫情期間食品安全防護(hù)網(wǎng)，保障全鎮(zhèn)居民的食品安全。

以餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，落實(shí)“關(guān)”字訣

大年初二，執(zhí)法人員挨家挨戶上門發(fā)放告知書，要求轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位停止對外營業(yè)。對未開業(yè)的單位，通過電話告知負(fù)責(zé)人疫情期間不得營業(yè)，并建立QQ群，及時在群內(nèi)通知疫情防控相關(guān)要求。目前，企業(yè)開始有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，該局指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位通過網(wǎng)絡(luò)訂餐、外賣配送的方式經(jīng)營。同時，對錦溪鎮(zhèn)美團(tuán)、餓了么等2個外賣第三方平臺經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行檢查，要求實(shí)行“無接觸配送”送餐，并做好員工晨檢、消毒等各項(xiàng)工作。

以食品銷售單位為重點(diǎn)，落實(shí)“巡”字訣

一是制定發(fā)放《關(guān)于商超做好應(yīng)對新型冠狀病毒疫情防控的通知》，要求商超做好清洗與消毒、通風(fēng)換氣、人員防護(hù)等九方面的疫情防控相關(guān)工作。二是疫情期間開展商超每日巡查，檢查超市進(jìn)店人員體溫測量和信息登記工作，同時督促經(jīng)營者依法履行食品安全主體責(zé)任，全面自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，要求超市在銷售散裝食品時加蓋容器或者提前分裝入袋，避免消費(fèi)者直接接觸。截至目前，共巡查100余家次，對1家食品銷售單位開展行政約談。

以大型企業(yè)食堂為重點(diǎn)，落實(shí)“審”字訣

根據(jù)昆山市疫情防控工作指揮部關(guān)于昆山市企業(yè)有序安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)的指導(dǎo)意見，結(jié)合企業(yè)申請，配合錦溪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)對申請復(fù)工的企業(yè)開展審核驗(yàn)收，重點(diǎn)核查企業(yè)食堂是否嚴(yán)格落實(shí)防控機(jī)制到位、員工排查到位、設(shè)施物資到位、內(nèi)部管理到位等“四個到位”要求，并要求企業(yè)食堂推行分餐制、錯時就餐，防止人群聚集，降低傳播風(fēng)險。截至目前，共有145家企業(yè)通過復(fù)工現(xiàn)場審核。??