中國食品安全網訊(金曉東)說起一個地方,無錫的市民朋友們都不會陌生,它是錫城有名的美食街,承載著許多老無錫人的美食記憶——曹張商業(yè)街1公里長,卻滋養(yǎng)著4個社區(qū)、近2萬居民,還有多家上過美食節(jié)目的網紅店。
受疫情影響,曹張商業(yè)街失去了往日的繁華,隨著市政府提出加快復工復產的要求,梁溪區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速指導商家復工復產,疫情防控與經濟發(fā)展“兩手抓”。
2月22日上午,該局在突擊巡查中發(fā)現曹張街“網紅店”園園包子店門口顧客較多,且顧客間隔太近,有一定的防控風險。執(zhí)法人員立即要求商家出售完現有包子后停業(yè)整頓,并會同社區(qū)、消費者代表召開指導協商會。
“推套餐、限流量”銷售模式
購物券
經過充分溝通、科學論證,該“網紅店”采用“推套餐、限流量”的銷售模式,即商家提供三種口味,每種口味整包銷售,可自由搭配套餐。同時,每20分鐘發(fā)放一次購物券,顧客只能在購物券指定時間段內排隊購買,并有專人負責維持秩序。該銷售模式推出后,園園包子店的人流量得到有效控制。