中國食品安全網訊（金曉東）說起一個地方，無錫的市民朋友們都不會陌生，它是錫城有名的美食街，承載著許多老無錫人的美食記憶——曹張商業(yè)街1公里長，卻滋養(yǎng)著4個社區(qū)、近2萬居民，還有多家上過美食節(jié)目的網紅店。
受疫情影響，曹張商業(yè)街失去了往日的繁華，隨著市政府提出加快復工復產的要求，梁溪區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速指導商家復工復產，疫情防控與經濟發(fā)展“兩手抓”。
2月22日上午，該局在突擊巡查中發(fā)現曹張街“網紅店”園園包子店門口顧客較多，且顧客間隔太近，有一定的防控風險。執(zhí)法人員立即要求商家出售完現有包子后停業(yè)整頓，并會同社區(qū)、消費者代表召開指導協商會。
“推套餐、限流量”銷售模式
購物券
經過充分溝通、科學論證，該“網紅店”采用“推套餐、限流量”的銷售模式，即商家提供三種口味，每種口味整包銷售，可自由搭配套餐。同時，每20分鐘發(fā)放一次購物券，顧客只能在購物券指定時間段內排隊購買，并有專人負責維持秩序。該銷售模式推出后，園園包子店的人流量得到有效控制。
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