清明節(jié)將至，江蘇省揚(yáng)州市古城區(qū)仁豐里老街的居民正在用傳統(tǒng)手藝制作民俗美食“安豆餅”。“安豆餅”原料主要是豌豆苗、面粉（或糯米粉）、雞蛋，當(dāng)?shù)厝讼矚g把豌豆苗說(shuō)成“安豆苗”，這一美食蘊(yùn)含著一家人平平安安的美好愿望。
莊文斌攝
江蘇揚(yáng)州“安豆餅”美好寓意
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