中國食品安全網(wǎng)訊(史銀飛?張勇)校園食品安全關(guān)乎千家萬戶幸福,關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定。近日,常州市中小學(xué)陸續(xù)復(fù)課,金壇區(qū)市場監(jiān)管局直溪分局一方面提前安排,開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全大檢查,另一方面,聯(lián)合直溪政府成立防疫期間學(xué)校開學(xué)工作督查小組,著力解決百姓所急所需所盼,切實(shí)保障校園食品安全。
3月下旬起,直溪分局就對轄區(qū)內(nèi)7所學(xué)校逐一開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全大檢查,并與所有的學(xué)校和校園周邊經(jīng)營戶統(tǒng)一簽訂防疫責(zé)任書。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理員對食堂進(jìn)行全面消殺,要求學(xué)校結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢完善并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,履行食品安全責(zé)任,做好開學(xué)前準(zhǔn)備工作;對食堂設(shè)置完備的學(xué)校,建議學(xué)??茖W(xué)劃分就餐區(qū)域,盡量安排分散用餐或分時(shí)段用餐,避免聚集用餐;對食堂設(shè)置不完備的學(xué)校,要合理利用其它場所(教室等),要確保配送容器、箱、車清潔、安全并每日進(jìn)行消毒,落實(shí)食品分裝、餐食保溫和配送時(shí)間要求,確保配送過程安全。
3月30日、4月7日,在學(xué)校分批開學(xué)的第一時(shí)間,直溪分局作為督查小組成員,對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)及學(xué)校食堂和供餐單位食品安全制度落實(shí)情況開展重點(diǎn)檢查,加大對學(xué)校食堂和供餐單位從業(yè)人員(含送餐人員)及食品原材料送貨人員健康和衛(wèi)生管理、原料采購至供餐全過程控制管理、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全自查等工作情況的檢查力度,為廣大師生的第一餐保駕護(hù)航。
下一步,直溪分局將繼續(xù)保持高壓勢態(tài),持續(xù)開展復(fù)工復(fù)課、學(xué)校食堂及周邊市場主體的監(jiān)督檢查,切實(shí)保障開學(xué)后的每一餐。