“創(chuàng)建食安城 我們在現(xiàn)場”系列報道（二）

中國食品安全網(wǎng)訊（記者?李黎）8月26日-8月27日，2020年度江蘇省食品安全示范城市復核評價組對新沂市、太倉市、射陽縣進行現(xiàn)場復核。

新沂市創(chuàng)建亮點

搭建智能網(wǎng)格平臺，強化重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。投入資金260萬元，建設智能化監(jiān)管中心，將8500余家監(jiān)管對象的基礎信息納入平臺數(shù)據(jù)庫，對全市養(yǎng)老機構食堂、學校食堂和大中型餐飲等集體用餐單位等實施明廚亮灶、在線監(jiān)管，實現(xiàn)重要環(huán)節(jié)24小時無盲區(qū)遠程監(jiān)控。同時，將智能網(wǎng)格監(jiān)管與“雙隨機”檢查、質(zhì)量抽檢常態(tài)化、信用評價等工作結合起來，不斷推進智能網(wǎng)格監(jiān)管向縱深發(fā)展。

跨時間、跨轄區(qū)，強化聯(lián)動執(zhí)法力度。打破工作時間與非工作時間的界限，探索在8小時之外執(zhí)法，即餐飲經(jīng)營時間為執(zhí)法時間，組織開展“夜間保胃戰(zhàn)”，集中對城區(qū)餐飲開展不定期的夜間巡查、檢查，補足夜間餐飲監(jiān)管空檔。市場監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門建立“夜查+”工作聯(lián)動機制，開展了“肉及肉制品夜間巡查”專項整治工作。

開發(fā)現(xiàn)代技術系統(tǒng)，強化集體聚餐管理。針對農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管這一薄弱點，開發(fā)“食安新沂—平安鄉(xiāng)宴”系統(tǒng)，運用現(xiàn)代技術手段，將全市254個村、425名廚師信息導入系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，對農(nóng)家宴的申報備案、菜單審核、現(xiàn)場指導、留樣觀察等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，做好對農(nóng)村集體聚餐的事前指導、事中檢查、事后跟蹤。同時結合移風易俗工作，不斷深化“移風易俗八提倡八反對”宣傳，積極探索農(nóng)家宴集中定點舉辦，倡導婚慶、殯葬新風尚。

新沂市創(chuàng)建省級食品安全示范城市工作匯報會

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太倉市創(chuàng)建亮點

緊盯重點環(huán)節(jié)，嚴格專項整治執(zhí)法。深入開展食品安全“放心行動”“利劍行動”等各類專項整治 80余次，完成率達100%，并結合實際切實開展了長江禁捕、冷庫排查、農(nóng)（獸）藥、“兩超一非”、學校校園及周邊、網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營單位等重點領域、重點品種的專項整治。2018年以來，共查辦食品類一般程序違法案件453件，罰沒款824.85萬元，移送公安機關涉嫌食品安全犯罪案件14件，偵破危害食品安全刑事案件5起，采取刑事強制措施5人。

開展“三小整治”，加強痛點難點治理。結合文明城市創(chuàng)建、“331”整治，對洛陽路等無證無照餐飲店進行取締。出臺《太倉市食品攤販備案管理指導意見》，明確食品小攤販備案管理及監(jiān)管工作，開展小攤販集中整治，設置163家分布在各個指定區(qū)域的小攤販早餐點，在便民的同時確保環(huán)境整潔有序。出臺《食品小作坊生產(chǎn)加工食品目錄》《食品小作坊登記規(guī)程（試行）》等規(guī)范性文件，積極開展特色食品小作坊培育提升。

加強宣傳引導，動員社會各方力量。出臺食品安全舉報獎勵制度，累計受理各類食品類舉報投訴1500余起。開辦“太倉市場監(jiān)管”公眾號，及時發(fā)布食品安全監(jiān)管工作、風險預警、消費提示等信息，在2019年全國城市市場監(jiān)管部門微信公眾號50強列第二位，并持續(xù)保持縣級前三。開展了“你點我檢”、“市場監(jiān)管小衛(wèi)士”等活動，提高群眾食品安全監(jiān)管參與度。

太倉市創(chuàng)建省級食品安全示范城市工作匯報會

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射陽縣創(chuàng)建亮點

齊心共建，嚴把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭關。堅持“雙安雙創(chuàng)”，全面加強初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，強化農(nóng)業(yè)技術指導和培訓，扎實推進無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)。以入選全國首批畜禽糞污資源化利用試點縣為契機，全面提升資源處理效率，保障生態(tài)環(huán)境安全和食品安全。推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，對農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管覆蓋率達100%。

強化共治，構建社會參與新格局。積極鼓勵社會公眾、行業(yè)從業(yè)人員舉報食品違法行為，尤其鼓勵對加工環(huán)境臟亂差、違法違規(guī)使用添加物、制售假冒偽劣食品、私屠濫宰以及“黑窩點”“黑作坊”的舉報，凡經(jīng)查證屬實按相關規(guī)定給予舉報獎勵。2018年以來，共收到各類有價值線索187條，據(jù)此查辦案件72件，發(fā)放舉報獎勵近5萬元。

聚焦共享，推動健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量。因地制宜地激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、提升特色產(chǎn)業(yè)、培育新興產(chǎn)業(yè)，進一步推進農(nóng)業(yè)“接二連三”工程，延伸提升產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈。射陽大米、洋馬菊花、海河西葫蘆、射陽大閘蟹苗等特色產(chǎn)品，通過了國家地理標志產(chǎn)品認證，并先后招引益海糧油、農(nóng)墾麥芽、慶緣康等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，有力推動了健康產(chǎn)業(yè)轉型升級，為打造百億級健康產(chǎn)業(yè)集群交出了高質(zhì)量發(fā)展答卷。

射陽縣創(chuàng)建省級食品安全示范城市工作匯報會

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