中國食品安全網(wǎng)訊（仲一瓊）3月11日，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合晶橋鎮(zhèn)中心幼兒園、晶橋鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展食品安全突發(fā)事件應急演練及食品安全教育活動，有效提高師生應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，切實保障幼兒“舌尖上的安全”。

本次演練以某班保育員和教師發(fā)現(xiàn)2名幼兒突感肚子不適，出現(xiàn)嘔吐為序幕。隨后，班主任教師將她們送到保健室做身體檢查，緊接著其他班級幼兒也出現(xiàn)同樣的癥狀，保健醫(yī)生迅速到班級檢查后發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒，立即通知園長和屬地市場監(jiān)管分局，將不適幼兒送往晶橋衛(wèi)生院進行全面檢查。

接到相關報告后，市場監(jiān)管、衛(wèi)生等部門立即啟動應急預案。工作人員緊急封存留樣食品，對后廚所用食材進行調(diào)查，核對疑似食物中毒時間、人數(shù)、可疑食物等有關內(nèi)容，同時向?qū)W校食堂負責人、工作人員進行調(diào)查詢問并做好相關記錄。

演練結束后，溧水區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管人員向幼兒進行了食品安全教育，主要講解食物中毒的原因及預防措施，引導幼兒不吃垃圾食品、三無食品，注意個人飲食衛(wèi)生。

此次活動強化了師生食品安全意識，提高了全體師生對食品安全突發(fā)事件的應變處置能力。溧水區(qū)市場監(jiān)管局有關負責人表示，將進一步關注學校師生的飲食健康，加大力度做好學校食品安全監(jiān)管工作，筑牢師生食品安全防護線。