揚州市持續(xù)推進“四小”食品整治行動 效果顯著

日前，通過市場監(jiān)管部門官方微博、微信小程序，消費者王先生實時視頻查看到了中集夜市美食網(wǎng)紅小餐飲店的食品加工操作過程。

從9月下旬開始，揚州市市場監(jiān)管部門邀請10余位消費者參與“餐飲安全你我同查”活動，通過“互聯(lián)網(wǎng)++”（+雙隨機+明廚亮灶）監(jiān)管模式，隨機確定50余家網(wǎng)紅小餐飲單位實現(xiàn)數(shù)據(jù)監(jiān)管和非現(xiàn)場監(jiān)管，共下達責(zé)令改正通知書5份，有效推進了對小餐飲店的精準監(jiān)管、智慧監(jiān)管 ，也極大提高了公眾參與的積極性，推動了“四小食品”（即食品小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲）安全社會共治模式。

“餐飲安全你我同查”是今年揚州市持續(xù)推進“四小”食品整治行動的一部分。為保障“舌尖”上的安全，提升“四小”規(guī)范化管理水平，助力“世界美食之都”建設(shè)，今年以來，市場監(jiān)管部門“四小”食品整治行動共出動執(zhí)法人員56896人次，檢查“四小”主體3.6萬家次，下達責(zé)令整改書355份，查處違法案件68件，涉案金額12.85萬元。（楊溢 柏瑋娜 邱凌）