日前，通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門官方微博、微信小程序，消費(fèi)者王先生實(shí)時(shí)視頻查看到了中集夜市美食網(wǎng)紅小餐飲店的食品加工操作過(guò)程。

從9月下旬開始，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管部門邀請(qǐng)10余位消費(fèi)者參與“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)++”（+雙隨機(jī)+明廚亮灶）監(jiān)管模式，隨機(jī)確定50余家網(wǎng)紅小餐飲單位實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)監(jiān)管和非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，共下達(dá)責(zé)令改正通知書5份，有效推進(jìn)了對(duì)小餐飲店的精準(zhǔn)監(jiān)管、智慧監(jiān)管 ，也極大提高了公眾參與的積極性，推動(dòng)了“四小食品”（即食品小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲）安全社會(huì)共治模式。

“餐飲安全你我同查”是今年揚(yáng)州市持續(xù)推進(jìn)“四小”食品整治行動(dòng)的一部分。為保障“舌尖”上的安全，提升“四小”規(guī)范化管理水平，助力“世界美食之都”建設(shè)，今年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門“四小”食品整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員56896人次，檢查“四小”主體3.6萬(wàn)家次，下達(dá)責(zé)令整改書355份，查處違法案件68件，涉案金額12.85萬(wàn)元。（楊溢 柏瑋娜 邱凌）