中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳孟君）為加強(qiáng)新區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管、嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，8月30日，南京市江北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育和社會(huì)保障局，開展校園食品安全線上培訓(xùn)。各學(xué)校食品安全分管負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、學(xué)生集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人、各街道食品安全監(jiān)管人員共計(jì)約320人參加培訓(xùn)會(huì)議。

主會(huì)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：江北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，新區(qū)教育和社會(huì)保障局就新學(xué)期學(xué)校食品安全做了工作部署。市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，提出了具體監(jiān)管要求，會(huì)議邀請(qǐng)專家重點(diǎn)解讀餐飲新國(guó)標(biāo)GB31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》中的新要求，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全責(zé)任意識(shí)，提高食品安全管理水平及風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

雅西幼兒園分會(huì)場(chǎng)

培訓(xùn)結(jié)束后，依托“南京餐飲監(jiān)管云平臺(tái)”對(duì)參訓(xùn)人員開展食品安全知識(shí)考核，各校食品安全管理員以及學(xué)生集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人全員參與考核，合格率達(dá) 98.4％。

六一小學(xué)分會(huì)場(chǎng)

下一步，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將應(yīng)用“江蘇省食品安全經(jīng)營(yíng)智慧監(jiān)管系統(tǒng)”，對(duì)新區(qū)校園及周邊餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋專項(xiàng)檢查，確保開學(xué)季師生用餐安全。