中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 朱云勤）農(nóng)村小食雜店，由于基數(shù)廣、分布散、問(wèn)題多、監(jiān)管難，一直是食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的難題。近日，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，大力推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)檢查行動(dòng)，在本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，主要發(fā)現(xiàn)以下重點(diǎn)問(wèn)題：

假冒偽劣食品頻現(xiàn)。一些不法商販利用農(nóng)村信息閉塞，將假冒偽劣食品低價(jià)傾銷到農(nóng)村，再加上農(nóng)村人流量少，消費(fèi)水平低，導(dǎo)致同時(shí)存在食品臨期或已過(guò)期的問(wèn)題。

經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)較差。隨著農(nóng)村高素質(zhì)勞動(dòng)力的外流，導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)營(yíng)戶多為本村留守老人，缺乏法律常識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)觀念，對(duì)于不法商販推銷的三無(wú)”劣質(zhì)、“山寨”假冒、過(guò)期變質(zhì)食品缺乏有效的識(shí)別能力，從而導(dǎo)致農(nóng)村地區(qū)普遍存在食品安全隱患。

食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)。目前農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶的規(guī)模普遍比較小，品種少，經(jīng)營(yíng)戶對(duì)索票索證制度不重視，缺乏完善的進(jìn)銷貨臺(tái)賬，一旦出現(xiàn)問(wèn)題食品將難以溯源。

本次專項(xiàng)行動(dòng)檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶421戶，現(xiàn)場(chǎng)整改55戶，立案查處102戶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題135處，整改完成率100%。下一步，將持續(xù)推進(jìn)“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決筑牢農(nóng)村食品安全防線：

加大檢查力度，維護(hù)食品經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)農(nóng)村食品安全問(wèn)題增加檢查頻次，加大檢查力度，豐富檢查形式，嚴(yán)查嚴(yán)處“三無(wú)”劣質(zhì)、“山寨”假冒、過(guò)期變質(zhì)食品，堅(jiān)決打擊無(wú)證生產(chǎn)加工、“兩超一非”等違法行為。

加深宣傳廣度，提升食品安全意識(shí)。通過(guò)宣講食品安全知識(shí)和法規(guī)，有效指導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)索證索票、人員健康、食品貯存等管理制度，堅(jiān)決避免問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。

加強(qiáng)監(jiān)管閉環(huán)，杜絕食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。下一步將繼續(xù)強(qiáng)化問(wèn)題的整改落實(shí)督查，并強(qiáng)化行政指導(dǎo)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)整改提升。