中國食品安全網(wǎng)訊 （蔣曉鵬 陸春陽） 今年以來，鹽城市鹽南高新區(qū)食品安全委員會通過健全制度強(qiáng)組織、教育培訓(xùn)強(qiáng)能力、督查考核強(qiáng)成效的方式，全面加強(qiáng)食品安全基層協(xié)管員隊伍建設(shè)，延伸基層監(jiān)管觸角，全面落實街道、社區(qū)食品安全屬地管理責(zé)任。

健全完善協(xié)管員管理制度

下發(fā)食品安全工作責(zé)任清單，明確街道、社區(qū)協(xié)管員的工作內(nèi)容和職責(zé)。全區(qū)5個街道40個村（居）食品安全協(xié)管員實現(xiàn)定人定崗定職。區(qū)食安辦通過月督查、季考核、季通報制度，壓實協(xié)管員食品安全責(zé)任。

開展食品安全協(xié)管員培訓(xùn)

該區(qū)食安辦組織開展食品安全協(xié)管員專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，圍繞日常巡查中的重點、難點等進(jìn)行專題講解，使協(xié)管員基本掌握食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)的日常巡查內(nèi)容。同時，組織開展現(xiàn)場教學(xué)，把培訓(xùn)地點搬到飯店、超市等場所，采取手把手示范、面對面交流等方式，講解原料采購、索證索票、貯存條件、加工流程、消毒保潔、留樣采集等檢查要點，逐步提升食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)能力。

督查考核專題通報

今年第一季度該區(qū)食安辦組織專門力量進(jìn)行了督查考核，并召開了食品安全工作季度考核通報會，對個別街道、社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重視程度、隊伍建設(shè)提升、日常巡查效果等方面的問題進(jìn)行了集中通報，要求迅速落實專人負(fù)責(zé)，限期整改消號，消除食品安全隱患，不斷提高基層食品安全保障和管理水平。