中國食品安全網訊（江蘇姜堰市場監(jiān)督管理局?朱云勤）?食品安全協(xié)管員作為區(qū)、鎮(zhèn)（街道）、村（居）三級食品安全監(jiān)管網絡體系中的重要基石，承擔著隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的職能。如何充分發(fā)揮協(xié)管員在食品安全監(jiān)管中“千里眼”和“順風耳”的作用，提高基層食品安全監(jiān)管靶向性，降低食品安全風險隱患，提升人民群眾對食品安全的滿意度？

為此，江蘇泰州姜堰區(qū)食安辦牽頭編制了《食品安全協(xié)管員工作手冊》，手冊內容分為兩部分，第一部分由《食品安全法》《食品安全法實施條例》《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》《關于進一步加強農村集體聚餐食品安全工作的實施意見》等常用法律法規(guī)和文件組成；第二部分由食品小作坊排查信息表、食品小攤販排查信息表、冷凍庫排查信息表、農村集體聚餐承辦者（民間廚師）管理檔案、農村集體聚餐匯總表和巡查記錄表組成，表格數(shù)量足夠監(jiān)管對象最多轄區(qū)的食品安全協(xié)管員使用2年，真正做到一本手冊走轄區(qū)。

下一步，為提高食品安全協(xié)管員對手冊的利用成效，及早發(fā)現(xiàn)食品安全監(jiān)管領域的盲區(qū)和存在問題，江蘇泰州姜堰區(qū)食安辦將不定期抽查手冊，對巡查對象進行回訪，把手冊使用、問題線索報送和回訪情況作為衡量各鎮(zhèn)（街道）年度食品安全監(jiān)管工作的最重要指標，?切實解決基層食品安全監(jiān)管“最后一公里”的問題。