中國食品安全網訊（付景）?7月16日央視“3·15晚會”曝光了南昌市“漢堡王”使用超過保質期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為。
為保證餐飲環(huán)節(jié)食品安全，及時發(fā)現并消除食品安全風險隱，南通市市場監(jiān)管局迅速部署開展專項檢查行動，連夜對漢堡王（上海）餐飲有限公司在南通各門店開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查。
本次檢查共出動執(zhí)法人員278人次，全市共檢查漢堡王10家，其他西式糕點制售單位、西式連鎖快餐企業(yè)178家。重點檢查是否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求、篡改食品標簽等違法違規(guī)行為，并對面包上的日期標簽、食品出庫解凍記錄、食品到期是否立刻丟棄等一系列情況進行檢查。
接下來，該局監(jiān)管部門將舉一反三，持續(xù)對漢堡王等西式糕點制售單位、西式連鎖快餐企業(yè)開展執(zhí)法檢查，督促落實食品安全主體責任，在檢查中一旦發(fā)現違反《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的違法違規(guī)行為，一律按照“四個最嚴”的要求嚴肅查處。
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