中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚笑?王珍）為提升食品安全應(yīng)急處置工作能力，加大世園會(huì)開(kāi)園期間食品安全保障力度，3月30日，儀征市食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練在東區(qū)綜合體育館舉行。揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)洪昊，儀征市委常委、市政協(xié)副主席、政法委書記崔學(xué)鋒，儀征市副市長(zhǎng)李強(qiáng)參加了此次演練活動(dòng)。

演練以兩個(gè)旅行團(tuán)102名游客到該市旅游接待推薦單位東方酒店用餐發(fā)生食物中毒為背景，詳細(xì)模擬了食品安全事故發(fā)生以后，食安委相關(guān)成員單位以及鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦高效聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展信息報(bào)送、會(huì)商研判、決策指揮、新聞發(fā)布等快速響應(yīng)處置突發(fā)事件的全過(guò)程。事故演練分為事故發(fā)生與報(bào)告、事故響應(yīng)、輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)、響應(yīng)終止、后期處置5個(gè)場(chǎng)次，采取外景播放和現(xiàn)場(chǎng)演練相結(jié)合的方式進(jìn)行。此次演練進(jìn)一步完善了食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，增強(qiáng)了食安委各成員單位組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，提高了餐飲單位的食品安全意識(shí)。