安徽碭山縣多舉措化解食品安全風(fēng)險

為進一步防范化解食品安全風(fēng)險，保障全年食品安全，按照上級統(tǒng)一部署，近日，安徽省宿州市碭山縣碭城鎮(zhèn)市場監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)多舉措開展了深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

加強對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種的風(fēng)險排查，突出對“一老一小”等重點人群。加強進口冷鏈?zhǔn)称?、校園食品、涉老食品、嬰幼兒配方乳粉和供應(yīng)企業(yè)及食品的重點排查，突出以本地特色食品為主要產(chǎn)物的食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)。強化日常監(jiān)管，梳理風(fēng)險隱患，密切關(guān)注疫情地區(qū)的食品供應(yīng)和安全隱患排查，及時穩(wěn)妥做好應(yīng)對。

嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。該所監(jiān)管人員在加大對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查的同時，不斷規(guī)范引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，履行法定義務(wù)，做到守法經(jīng)營，嚴查食品溯源和各類食品進貨索證索票和查驗進貨制度落實情況，對各類食品臺賬記錄及產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書內(nèi)容等進行反復(fù)不間斷檢查。對“守查?！睂ｍ椥袆优挪榈降娘L(fēng)險隱患，采取有力措施，及時消除，確保隱患發(fā)現(xiàn)一個，消除一個。（陳靜 張愛晶）