為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障全年食品安全，按照上級(jí)統(tǒng)一部署，近日，安徽省宿州市碭山縣碭城鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)多舉措開(kāi)展了深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種的風(fēng)險(xiǎn)排查，突出對(duì)“一老一小”等重點(diǎn)人群。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、校園食品、涉老食品、嬰幼兒配方乳粉和供應(yīng)企業(yè)及食品的重點(diǎn)排查，突出以本地特色食品為主要產(chǎn)物的食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)。強(qiáng)化日常監(jiān)管，梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，密切關(guān)注疫情地區(qū)的食品供應(yīng)和安全隱患排查，及時(shí)穩(wěn)妥做好應(yīng)對(duì)。

嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。該所監(jiān)管人員在加大對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查的同時(shí)，不斷規(guī)范引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，履行法定義務(wù)，做到守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)查食品溯源和各類食品進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)進(jìn)貨制度落實(shí)情況，對(duì)各類食品臺(tái)賬記錄及產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書內(nèi)容等進(jìn)行反復(fù)不間斷檢查。對(duì)“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)排查到的風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取有力措施，及時(shí)消除，確保隱患發(fā)現(xiàn)一個(gè)，消除一個(gè)。（陳靜 張愛(ài)晶）