中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）7月5日，淮安市市場監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)健委、市交通局、市生態(tài)環(huán)境局組織開展餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈食品疫情防控應急處置演練活動。演練采取桌面推演和視頻會議相結合的形式同步進行，著力提高進口冷鏈食品疫情防控和應急處置能力。

本次演練背景設置為：以淮安市市場監(jiān)管局園區(qū)分局執(zhí)法人員在轄區(qū)某酒店進行日常檢查時有1個批次進口巴沙魚片無消殺證明和核酸檢測合格證明為例，經(jīng)市疾控部門檢測發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品外包裝檢測結果為“陽性”，該批產(chǎn)品目前尚未使用。生態(tài)文旅區(qū)（園區(qū)）進口物品防控專班按照《淮安市新冠病毒核酸檢測陽性進口冷鏈食品應急處置預案（試行）》的規(guī)定，立即提請園區(qū)防控辦啟動應急響應。在市新冠疫情聯(lián)防聯(lián)控工作指揮部進口物品疫情防控組統(tǒng)一領導指揮下，各有關部門按照職責分工，立即組織開展應急處置工作。演練過程按照事件報告、指揮協(xié)調(diào)、應急處置、善后處理四個場景全面有序開展。

此次應急演練按照實戰(zhàn)化標準要求，組織過程緊張有序，參與演練的人員分工明確、配合得當，各環(huán)節(jié)銜接順暢，應對突發(fā)涉疫進口冷鏈食品問題做到“及時發(fā)現(xiàn)、快速處置、精準管控”，達到檢驗預案目的，為全面開展進口冷鏈食品疫情防控工作提供有力保障。