近年來，添加了金銀箔粉的食品，因“貴氣”“高檔”的顏值，受到不少消費者歡迎。今年1月29號，市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關總署聯(lián)合印發(fā)《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，明確指出金銀箔粉類物質不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。在三部委聯(lián)合發(fā)文后，南京市市場監(jiān)管局迅速開展金銀箔粉專項執(zhí)法檢查，并于近日開出首張罰單。

近日，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對南京一家“網紅”面包店進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)烘焙間操作臺上有一瓶已開封的“金粉”。工作人員說，這種金箔金粉是做面包上面用來點綴裝飾用的。

南京市市場監(jiān)管局餐監(jiān)所四級主任科員浩渝明介紹，金箔金粉是用在蛋糕等模型用品的裝飾點綴之上，而且是不可直接食用的。后經了解該產品一共有六瓶，現(xiàn)場查到了一瓶，另外五瓶是在當事人庫房內發(fā)現(xiàn)的。

經調查，該企業(yè)使用“金粉”加工制作銷售面包的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》 相關規(guī)定，市場監(jiān)管部門決定給予該企業(yè)沒收違法所得、沒收非法原料、罰款的行政處罰。

市場監(jiān)管部門也提醒食品生產經營者，添加金箔金粉銀箔銀粉的一類物質是違法行為，因為金箔金粉銀箔銀粉類物質，既非食品原料也非食品添加劑，在我國的標準里面是禁止添加的。同時廣大消費者也要認清食用金銀箔粉不僅沒有任何功效，還有可能危害身體健康。（董雯 顏斌?胡超）