中國食品安全網(wǎng)訊（戴小琴）面對來勢洶洶的疫情，昆山市市場監(jiān)管局立即部署了以餐飲環(huán)節(jié)為重點的新型冠狀病毒肺炎防控工作，以“四個到位”筑牢疫情防線。

重點突出，勸阻到位

迅速下發(fā)《關(guān)于暫停農(nóng)村集體聚餐活動的緊急通知》，減少不必要的集體聚餐活動。迅速倡議并部署暫停大型以上賓館酒店、飯店開展慶生、結(jié)婚等聚餐活動，各餐飲行業(yè)單位無條件退還訂金和減免疫情期間租金，積極主動配合政府相關(guān)部門開展的有關(guān)專項檢查。

周密部署，督導(dǎo)到位

一方面，要求全市批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者從嚴(yán)落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度、做好員工風(fēng)險防控培訓(xùn)、強(qiáng)化防控措施、制定應(yīng)急工作預(yù)案、做好消毒工作、嚴(yán)格操作規(guī)范等7個方面進(jìn)行了部署，共計檢查大型以上餐飲單位953家，對存在防控風(fēng)險的單位當(dāng)場予以行政指導(dǎo)，開具監(jiān)督意見書53份。另一方面，督促全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（日間照料中心）、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)第一時間掌握食堂疫情防控要點并進(jìn)行部署和指導(dǎo)，為食堂類人員集聚區(qū)域的疫情防控，搶占先機(jī)，贏得防御時間。

共同發(fā)力，協(xié)防到位

一是網(wǎng)絡(luò)訂餐實施“無接觸配送”。目前，昆山市美團(tuán)、餓了么、肯德基等外賣平臺均已實現(xiàn)了“無接觸配送”式配送服務(wù)，并已嚴(yán)格落實了市市場監(jiān)管局關(guān)于食品安全、疫情控制等相關(guān)監(jiān)管要求。二是部門聯(lián)動，杜絕隱患。昆山市市場監(jiān)管局會同民政、住建、機(jī)關(guān)工委、衛(wèi)健委、工信局等相關(guān)部門，協(xié)同并指導(dǎo)各分局會同駐屬地各部門相關(guān)辦事機(jī)構(gòu)，加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（日間照料中心）、機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂執(zhí)行新型冠狀病毒肺炎疫情期間安全風(fēng)險提示、防控等落實情況的執(zhí)法檢查力度，杜絕企事業(yè)職工交叉感染和食品安全事件發(fā)生。三是在各媒體和相關(guān)文件公布投訴舉報電話12315，形成社會共防共治格局，為全民參與打贏疫情阻擊戰(zhàn)爭取主動，全力協(xié)同打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。

服務(wù)民生，保障到位

一是摸排昆山市集體用餐配送單位和中央廚房開業(yè)現(xiàn)況及復(fù)工計劃。二是對正在經(jīng)營的集體用餐配送單位逐一進(jìn)行核查，總體情況良好。三是協(xié)助并指導(dǎo)集體用餐配送單位組織貨源保障用餐供應(yīng)需求。按要求把含地址、通聯(lián)方式的名單信息推送給市疫情防控指揮部，供昆山市有此類需求的復(fù)工單位參考選擇。