中國食品安全網(wǎng)訊?（記者?李衛(wèi)東）?8月17日，由遼寧食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、沈陽達(dá)康餐具清洗消毒有限公司承辦的“遼寧省集中就餐餐具深度清洗消毒行業(yè)發(fā)展研討會(huì)”在沈陽召開。

圖為研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次會(huì)議的主題是“共享安心潔凈美好生活，保衛(wèi)食品安全最后環(huán)節(jié)”。研討會(huì)上，遼寧省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)王旭太秘書長(zhǎng)、遼寧省食品檢驗(yàn)院鄧波副院長(zhǎng)、遼寧省藥品檢驗(yàn)院馬殿軍主任、沈陽師范大學(xué)李潤(rùn)國教授、遼寧省新材料工程中心郭建國主任、遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化院李洪江副院長(zhǎng)等專家研究討論了集中就餐餐具深度清洗消毒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)集中就餐餐具深度清洗的必要性及行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了論證。

專家團(tuán)一行還對(duì)擁有遼寧省內(nèi)第一條深度清洗消毒餐盤生產(chǎn)流水線的沈陽達(dá)康餐具清洗消毒有限公司進(jìn)行了實(shí)地參觀和考察。參觀過程中，沈陽達(dá)康餐具清洗消毒有限公司負(fù)責(zé)人劉云啟為專家介紹了集中就餐餐具消毒生產(chǎn)線的工藝流程，并對(duì)餐具從回收、清洗、消毒、配送成品等九個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解。

在會(huì)議上，由沈陽達(dá)康餐具清洗消毒有限公司總經(jīng)理徐麗麗向與會(huì)人員介紹了企業(yè)和產(chǎn)品相關(guān)情況以及發(fā)展現(xiàn)狀。專家團(tuán)根據(jù)本次實(shí)地參觀以及企業(yè)產(chǎn)品情況介紹，針對(duì)企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)表了專家意見，并為遼寧省集中就餐餐具洗消行業(yè)發(fā)展提出多條寶貴建議。

“舌尖上的安全”關(guān)乎國計(jì)民生，消毒餐具作為保障食品安全最后的環(huán)節(jié)尤為不容忽視。參加本次研討會(huì)的企業(yè)代表在接受采訪時(shí)紛紛表示，他們回去以后將結(jié)合專家建議，進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，使學(xué)校、企事業(yè)食堂、醫(yī)院等集中就餐場(chǎng)所的餐具清洗消毒更加規(guī)范，為保障食品安全貢獻(xiàn)力量。