中國食品安全網(wǎng)訊（記者李衛(wèi)東）近日，記者了解到，為保障百姓度過健康快樂的國慶佳節(jié)，大連市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)檢察組，就市場經(jīng)營場所疫情防控、市場經(jīng)營秩序、水產(chǎn)品欺詐宰客等情況進行監(jiān)督檢查，切實護航百姓國慶期間食品安全。此次重點檢查了外賣配送人員、餐飲企業(yè)、高校食堂、冷鏈生產(chǎn)企業(yè)食品安全及疫情防控措施落實情況。全市累計出動執(zhí)法人員4993人(次)，實地檢查市場主體4971家(次)，檢查發(fā)現(xiàn)問題154個，均現(xiàn)場責(zé)令整改。

檢查期間，檢察組前往大連森林動物園游樂場，對游樂場內(nèi)西崗區(qū)浪漫之星餐館的食品安全情況進行檢查，現(xiàn)場查看了餐飲具清洗消毒、餐食加工過程、原料采購臺賬等情況，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范存儲、加工等環(huán)節(jié)操作，督促企業(yè)務(wù)必做好加工飲料設(shè)備的消毒工作，保障食品安全。

隨后，檢察組來到大連雙興商品城有限公司（大菜市），檢查了市場疫情防控以及蔬菜、水產(chǎn)品、蛋、肉類、調(diào)料品等商品食品安全和價格情況。督促市場開辦方嚴格落實疫情防控主體責(zé)任，將各項疫情防控措施落實落細落到位；加強制度建設(shè)和規(guī)范管理，全力保障市場規(guī)范平穩(wěn)運行，打造誠信市場品牌；督促水產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶樹立誠信經(jīng)營意識，杜絕欺詐宰客等違法行為。

檢察組還對遼寧師范大學(xué)北山食府食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食材采購、從業(yè)人員健康管理、原料存放等方面進行檢查，均符合要求。但發(fā)現(xiàn)自助區(qū)域打餐臺未設(shè)置遮擋設(shè)施，庫房擋鼠板不足60厘米等問題，檢察組要求，學(xué)校要嚴格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，進一步完善食品原料采購公開招投標(biāo)機制，嚴格把住供應(yīng)商資質(zhì)關(guān)，充分考慮生鮮類食品原料的新鮮度。

同時，檢察組對新長興市場進行了“回頭看”檢查，檢查了水產(chǎn)品欺詐宰客專項整治行動落實情況、顧客投訴處理情況，以及螃蟹是否過度捆綁等。經(jīng)檢查，新長興市場與水產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶全部簽訂了《誠信經(jīng)營承諾書》，對市場內(nèi)所有計量器具進行了統(tǒng)一檢定，建立相關(guān)臺賬；在售的水產(chǎn)品做到明碼標(biāo)價，一品一碼；市場新增設(shè)公平秤4臺及打包處、服務(wù)處各1處，近期未再發(fā)生相關(guān)投訴舉報情況。

此外，檢察組在位于普蘭店的申和食品（大連）有限公司先后聽取了進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控和屬地監(jiān)管責(zé)任落實工作匯報，并從 “人、物、環(huán)”三方面進行現(xiàn)場檢查，重點關(guān)注重點人員閉環(huán)管理、人員核酸檢測及個人防護、緩化車間管控、邊角料及垃圾污水處置等情況，并對駐企專班工作情況進行了現(xiàn)場考察及指導(dǎo)。

檢察組強調(diào)，企業(yè)和監(jiān)管部門要各負其責(zé)，將疫情防控各項措施落實落細落到位，真正做到“每日檢，真閉環(huán)，早發(fā)現(xiàn)，零外溢?！币灰訌妼怂岵蓸尤藛T管理，避免采樣人員與“三集中”人員接觸。二要加強重點人員閉環(huán)管控，嚴禁與非閉環(huán)人員接觸。三要嚴格按照相關(guān)要求，增加環(huán)境核酸檢測點位。四要嚴格落實重點人員每日核酸檢測。五要強化人文關(guān)懷，做好閉環(huán)人員心理疏導(dǎo)，保障心理健康。

大連市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，全市各級市場監(jiān)管部門將持續(xù)聚焦民生安全，在做好疫情防控的同時，進一步加強食品、藥品、特種設(shè)備、價格監(jiān)管、消費維權(quán)及重點工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全等重點領(lǐng)域的監(jiān)管力度，加大實地檢查頻次，強化隱患排查，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任及加強安全意識，對哄抬價格、欺詐宰客等違法行為，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，依法嚴厲查處，確保規(guī)范經(jīng)營，維護市場秩序安全平穩(wěn)有序。