沈陽發(fā)布食品不合格信息，沈陽吉祥市場商戶銷售的1批次黑魚，因孔雀石綠項目不合格上黑榜。

日前，沈陽市市場監(jiān)督管理局通報了食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次公布的信息包括餐飲食品14批次，均合格；食用農(nóng)產(chǎn)品369批次，其中合格368批次，不合格1批次。

不合格1批次食品具體信息為在位于遼寧省沈陽市大東區(qū)吉祥市場東廳028號的被抽樣單位沈陽市大東區(qū)小鋒活魚店中。

檢出1批次散裝黑魚存在孔雀石綠項目不合格的情況，該項目檢驗結(jié)果為1.94μg/kg，標準值為不得檢出。

該批次不合格食品進貨來源為沈陽市沈北新區(qū)李先民河魚批發(fā)商行。

據(jù)介紹，孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用有致癌的風險。

《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告 第235號）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

淡水魚中檢出孔雀石綠的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

對本次公布的不合格產(chǎn)品，沈陽市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，對涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，依法進行查處。（朱柏玲）