沈陽市軍區(qū)干休所食堂推行杜絕餐飲浪費 專設監(jiān)督員監(jiān)督

“勤儉節(jié)約為持家之本，艱苦奮斗是治國之要。戰(zhàn)爭年代，每一粒糧食我們都沒有浪費過。今天我們生活在和平盛世，更應該恪守‘節(jié)約光榮、浪費可恥’的中華民族傳統(tǒng)美德……”

8月21日，遼寧省軍區(qū)沈陽第三干休所的兩位老干部高鵬華、曾國興向這里的干部、戰(zhàn)士和工作人員講述勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。

當記者走進遼寧省軍區(qū)沈陽第三干休所的餐飲服務中心，首先看見的是顯示屏播放著《厲行節(jié)約》宣傳片，在餐廳醒目位置張貼“勤拿少取”“今天不剩飯，從我做起”等宣傳標語。據(jù)所長龍演介紹：“我們不僅張貼了宣傳標語,還邀請所內(nèi)的老干部，請他們給我們講述勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)?！?/p>

采訪中，記者看見還有一名工作人員專門監(jiān)督是否存在剩飯的問題。

遼寧省軍區(qū)沈陽第三干休所政委夏漢中說：“目前，我們的餐飲服務中心，在餐飲管理上從粗放式轉(zhuǎn)為精細化，在食品采購上從多日儲備轉(zhuǎn)為每日按需配送訂購，在菜品烹制上從大鍋轉(zhuǎn)為小鍋，在主食制作上從單一量大轉(zhuǎn)為多種類小計量，在打飯餐具上從大盤大碗轉(zhuǎn)為小格拼盤，通過這些實實在在的舉措避免了浪費的發(fā)生。另外，我們還設立了食堂值班監(jiān)督員，在就餐時段內(nèi)提醒就餐人員按需取餐，監(jiān)督是否存在剩飯現(xiàn)象。目前看都沒有存在剩飯現(xiàn)象，我們要將這個光榮傳統(tǒng)堅持下去?！保畈?/p>