記者10月13日獲悉，大連市積極構(gòu)建和完善食品安全責(zé)任制度、監(jiān)督管理、追溯協(xié)作、檢驗(yàn)檢測(cè)及社會(huì)共治等體系， 通過(guò)實(shí)施食品安全事故“一票否決”，開(kāi)展食品安全放心工程等舉措，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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大連市將食品安全工作納入對(duì)區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部工作實(shí)績(jī)考核體系和“平安大連”建設(shè)范疇，實(shí)施食品安全事故“一票否決”，并開(kāi)展監(jiān)督試點(diǎn)，不斷強(qiáng)化食品安全保障和風(fēng)險(xiǎn)管控能力。

同時(shí)，大連市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，截至目前，食源性疾控監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院已增至185家。持續(xù)提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全，加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、醫(yī)院食堂等薄弱環(huán)節(jié)食品安全教育和日常管理。將校園食品安全納入“平安大連”建設(shè)范疇，對(duì)全市2084家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，74家中央廚房、集體用餐配送單位及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)和公安部門(mén)持續(xù)嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來(lái)，全市共破獲食品類案件228起，抓獲犯罪嫌疑人219人，涉案金額達(dá)1.6億元。

此外，大連市建立了食品安全監(jiān)督制度，聘請(qǐng)“兩代表、一委員”等社會(huì)監(jiān)督員340余名，聘任食品安全協(xié)管員1616名，開(kāi)展食品安全監(jiān)督、巡查、報(bào)告等工作，還建立由45名專家組成的風(fēng)險(xiǎn)交流專家?guī)?，定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、會(huì)商。（呂麗）