為進一步確保人民群眾身體健康和飲食安全，日前，鞍山市印發(fā)了《餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案》，從全面落實餐飲服務(wù)提供者主體責任、加大規(guī)范指導和監(jiān)督檢查力度等方面提出18條具體措施，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
圖片來源?視覺中國
鞍山市將加強審查登記管理，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺對新入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者進行實地核查，確保有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證。同時，對平臺上存量的餐飲服務(wù)提供者開展自查，及時下線無證店鋪，并加強手機APP等移動端入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的審查，利用平臺技術(shù)優(yōu)勢，建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證數(shù)據(jù)庫，定期開展自查，推行許可證到期前提醒、許可證超期下線。
鞍山市還將開展“隨機查餐廳”活動，結(jié)合屬地實際確定檢查頻次，可由市民決定檢查區(qū)域、檢查店鋪及檢查項目，鼓勵采取“視頻+圖文”直播形式公開監(jiān)督檢查過程，可邀請社會各界人士參與實地監(jiān)督檢查。
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