盛夏來臨，旅游行業(yè)進(jìn)入旺季，為保障景區(qū)食品安全，不斷提升旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和游客滿意度，沈陽市沈北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)游客“舌尖上”的安全。

連日來，沈北新區(qū)市場(chǎng)局對(duì)區(qū)內(nèi)多個(gè)旅游景區(qū)食品安全工作進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)單位場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，認(rèn)真履行食品安全自查義務(wù)，全力保障游客食品安全。

本次專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位59家次，發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者存在未嚴(yán)格履行索證索票、餐具清洗消毒不規(guī)范、從業(yè)人員未按頻次核酸檢測(cè)、場(chǎng)所環(huán)境消毒不規(guī)范等問題隱患17個(gè)，執(zhí)法人員均已指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者整改到位。

此外，7月12日，道義市場(chǎng)監(jiān)管所和餐飲監(jiān)管科到沈陽方特歡樂世界景區(qū)，對(duì)景區(qū)餐飲管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，并發(fā)放了《餐飲單位食品安全管理一本通》，進(jìn)一步提高了景區(qū)食品安全管理能力，增強(qiáng)了餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全責(zé)任意識(shí)。（王月宏）