沈陽市沈北新區(qū)市場監(jiān)管局開展旅游景區(qū)食品安全專項檢查

盛夏來臨，旅游行業(yè)進入旺季，為保障景區(qū)食品安全，不斷提升旅游產業(yè)競爭力和游客滿意度，沈陽市沈北新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展旅游景區(qū)食品安全專項檢查，全力守護游客“舌尖上”的安全。

連日來，沈北新區(qū)市場局對區(qū)內多個旅游景區(qū)食品安全工作進行全面檢查。重點查看食品經營單位場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品進貨查驗、食品加工制作、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，要求經營者嚴格按照食品安全法和餐飲服務食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)開展經營活動，建立健全食品安全管理制度，認真履行食品安全自查義務，全力保障游客食品安全。

本次專項檢查，共計檢查食品經營單位59家次，發(fā)現(xiàn)個別經營者存在未嚴格履行索證索票、餐具清洗消毒不規(guī)范、從業(yè)人員未按頻次核酸檢測、場所環(huán)境消毒不規(guī)范等問題隱患17個，執(zhí)法人員均已指導經營者整改到位。

此外，7月12日，道義市場監(jiān)管所和餐飲監(jiān)管科到沈陽方特歡樂世界景區(qū)，對景區(qū)餐飲管理人員和從業(yè)人員進行了食品安全專項培訓，并發(fā)放了《餐飲單位食品安全管理一本通》，進一步提高了景區(qū)食品安全管理能力，增強了餐飲經營單位食品安全責任意識。（王月宏）