7月8日，記者從鞍山市獲悉，今年鞍山市采取推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管、推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、強(qiáng)化源頭管理和治理等系列措施，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管。鞍山與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)開(kāi)展戰(zhàn)略合作，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管，年底前實(shí)現(xiàn)“食安封簽”全覆蓋，并推進(jìn)食品安全信用監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)。同時(shí)，在學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂和餐飲企業(yè)創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管模式。

推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。鞍山建立政府、金融機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者等多方參與的風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，今年重點(diǎn)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂等集中用餐單位、中央廚房和集體用餐配送單位參保，年底前參保率要完成70%的目標(biāo)。

強(qiáng)化源頭管理和治理。鞍山加強(qiáng)主流食品渠道管理，對(duì)寧遠(yuǎn)屯蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、大型冷庫(kù)的蔬菜和肉類(lèi)食品監(jiān)管，推行“二維碼”追溯等創(chuàng)新手段，通過(guò)“二維碼”掃描即可查清產(chǎn)品來(lái)源，并加強(qiáng)檢測(cè)和抽檢力度。同時(shí)，著重抓好白酒小作坊、冷凍飲品、乳品、面粉制品、鮮凍豬肉等問(wèn)題整治，持續(xù)開(kāi)展非洲豬瘟和疫情防控工作。

嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。鞍山加強(qiáng)違法食品打擊力度，重點(diǎn)加大對(duì)假冒偽劣窩點(diǎn)、“三黑”作坊的打擊力度，加大對(duì)違法犯罪行為的懲處力度，提高違法成本，始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)。（劉家偉）