夏季來臨，氣溫升高，是各類食源性疾病的發(fā)生高危季節(jié)，為切實保障廣大學生飲食安全，規(guī)范校外托管機構經營行為，近日，內蒙古杭錦旗市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)校外托管機構開展了專項監(jiān)督檢查。
專項檢查重點圍繞校外托管機構提供就餐許可情況、從業(yè)人員健康管理和培訓、食品原料采購貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、設施設備運轉情況、關鍵環(huán)節(jié)加工制作、食品留樣、食品添加劑使用及食品安全管理制度落實情況等經營行為進行了全面檢查。同時督促校外托管機構嚴格落實食品安全主體責任，落實好制止餐飲浪費相關措施，嚴格執(zhí)行餐飲服務安全操作規(guī)范。
截至目前，共檢查小飯桌9家次，出動執(zhí)法人員18人次，發(fā)現問題隱患8條。下一步，杭錦旗市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校外托管機構監(jiān)管力度，進一步規(guī)范校外托管機構食品安全經營行為，切實保障廣大學生飲食安全和身體健康。（漢樂）
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