中國食品安全網(wǎng)訊（張陽陽）近日，自治區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育廳、呼和浩特市教育局等部門在呼和浩特市第二中學(xué)如意校區(qū)啟動“‘點’亮校園 安心‘食’光”食品安全主題行動。通過校長現(xiàn)場說安全、家長隨機(jī)點檢測的創(chuàng)新形式，讓食品安全監(jiān)管過程看得見、摸得著。

活動當(dāng)日，來自十余所學(xué)校、幼兒園的老師代表和二中家長代表，在呼和浩特市第二中學(xué)副校長的引導(dǎo)下開啟“全流程探秘”。從食材溯源、超聲波果蔬清洗、餐食加工、餐飲具清洗每個關(guān)鍵節(jié)點都設(shè)置了風(fēng)險管控講解。市場監(jiān)管人員同步展示日常檢查要點。

在互動檢測環(huán)節(jié)，家長代表現(xiàn)場點選芹菜、食用油等4類食材、用具，專業(yè)抽檢人員現(xiàn)場封樣送檢。“這個酸度檢測儀顯示數(shù)值是4.5，說明食醋酸度達(dá)標(biāo)?！痹谂R時搭建的移動實驗臺前，技術(shù)人員邊操作邊解答家長疑問，將專業(yè)檢測轉(zhuǎn)化為直觀演示。據(jù)悉，此次抽檢結(jié)果將在20個工作日內(nèi)通過自治區(qū)市場監(jiān)管局官網(wǎng)向社會公布，并定向反饋給活動參與者。

學(xué)生家長李女士表示，“通過掃描‘你點我檢’二維碼，我們還能持續(xù)點選食品品種。這種沉浸式體驗消除了對后廚的疑慮，讓孩子們真正吃得明白、放心”。自治區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次活動創(chuàng)新建立“校長主體責(zé)任+家長過程監(jiān)督+專業(yè)機(jī)構(gòu)把關(guān)”的三維監(jiān)管模式。今后將把“百姓點檢日”活動延伸至校園周邊食品經(jīng)營單位，通過常態(tài)化開放監(jiān)督、數(shù)字化全程追溯，全力守護(hù)好校園“每一餐”。（內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局）