“五一”假期來(lái)臨之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生，營(yíng)造良好的節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。嘎魯圖市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查。

針對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，從原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康證明等多個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)全面細(xì)致的檢查。同時(shí)要求商戶提高食品安全意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)食品安全的重要性，堅(jiān)決筑牢食品安全底線，確保節(jié)假日期間消費(fèi)者飲食安全；加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域重點(diǎn)監(jiān)管，主要以商超、母嬰店、特產(chǎn)店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以群眾節(jié)日消費(fèi)較多的酒類、肉制品、乳制品、兒童食品等為主，圍繞索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)制度、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員是否持證上崗等方面認(rèn)真全面排查，并提醒商家按要求貯存食品、及時(shí)處理臨期食品，強(qiáng)調(diào)“五一”期間商家自我加強(qiáng)食品安全管理。

此次節(jié)前檢查共出動(dòng)檢查人員17人次，車輛5臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位12家，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位17家。下一步，嘎魯圖市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開(kāi)展節(jié)前及節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾食品安全，做到節(jié)日期間食品安全監(jiān)管“不打烊”。