中國食品安全網(wǎng)訊（郝彥瑞 記者王再明）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，使餐飲服務(wù)單位做到誠信經(jīng)營，8月28日，烏海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長許濱帶領(lǐng)市局綜合宣傳科、餐飲科工作人員到海勃灣區(qū)信達(dá)商業(yè)街六十六梨泰院餐飲店、禧谷拌飯店等3家無堂食外賣餐飲服務(wù)單位、萬達(dá)商業(yè)街4家網(wǎng)紅餐飲店開展食品安全督導(dǎo)檢查，調(diào)研網(wǎng)絡(luò)餐飲店經(jīng)營情況及互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工作推進(jìn)情況。

圖片來源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局

調(diào)研中，許濱詳細(xì)了解了無堂食外賣餐飲店經(jīng)營情況，加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒情況，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營。提醒負(fù)責(zé)人做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。本次共檢查7家餐飲服務(wù)單位，發(fā)現(xiàn)個(gè)人物品放置于加工操作區(qū)、垃圾桶未加蓋等10個(gè)隱患問題，當(dāng)場(chǎng)要求立即整改，按時(shí)反饋整改報(bào)告。

圖片來源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局

許濱強(qiáng)調(diào)指出，一是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要做好日常監(jiān)督檢查，指導(dǎo)經(jīng)營者亮證照經(jīng)營，將互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶作為日常監(jiān)管的方式方法，重點(diǎn)關(guān)注位置偏僻、銷量大的外賣餐飲店，幫助餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營，助推餐飲市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。二是各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營，保證食材質(zhì)量，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是網(wǎng)絡(luò)外賣第三方平臺(tái)要做好用戶入網(wǎng)把關(guān)及梳理排查，關(guān)注消費(fèi)者對(duì)食品安全的意見反饋，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

圖片來源：烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局