中國食品安全網(wǎng)訊（王明璇 記者王再明）年關(guān)已近，為全面做好全市春節(jié)期間市場監(jiān)管工作，維護(hù)市場公平秩序，消除市場監(jiān)管領(lǐng)域安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決防范安全事故發(fā)生，烏蘭察布市市場監(jiān)管局制定了節(jié)日專項(xiàng)行動(dòng)方案。近期，市市場監(jiān)管局局長朱彥軍多次帶隊(duì)以“四不兩直”的方式對(duì)察右前旗、化德縣等地的農(nóng)貿(mào)市場、集中用餐單位、電動(dòng)車銷售門店等經(jīng)營場所市場安全監(jiān)管情況進(jìn)行督導(dǎo)。

督導(dǎo)過程中重點(diǎn)對(duì)集中用餐單位從業(yè)人員健康管理、廚房設(shè)施設(shè)備維護(hù)、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、留樣情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步建立健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣、信息公開等各項(xiàng)食品安全管理制度。

朱彥軍強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場監(jiān)管部門要深入踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，針對(duì)節(jié)日期間市場監(jiān)管領(lǐng)域潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，有效精準(zhǔn)開展更加嚴(yán)密、更加科學(xué)的防控，持續(xù)鞏固食品安全示范城市創(chuàng)建成果，全方位筑牢市場監(jiān)管領(lǐng)域質(zhì)量安全防線，全力守護(hù)年關(guān)市場秩序，確保民眾“吃得安心、買得放心、用得舒心”。（烏蘭察布市市場監(jiān)管局）