中國食品安全網(wǎng)訊（劉云龍  記者王再明）為全面貫徹落實全市食品安全“雷霆行動”的工作部署，近期，赤峰市市場監(jiān)管局印發(fā)《肉類市場專項整治行動方案》，組織開展為期一年的全市肉類市場專項整治行動，全面排查肉類食品安全風(fēng)險，嚴(yán)厲打擊肉類犯罪違法違規(guī)行為，嚴(yán)守赤峰市肉類市場安全底線。

突出重點，排治結(jié)合。本次專項行動以生鮮肉、冷凍肉、預(yù)制調(diào)理肉及其制品為重點，針對生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和貯存單位的食品安全主體責(zé)任落實、進(jìn)貨查驗制度落實，是否存在經(jīng)營使用不合格肉類產(chǎn)品、三方冷庫是否存在未按規(guī)定貯存冷凍肉及制品等問題開展生產(chǎn)、銷售及餐飲服務(wù)單位全鏈條排查整治，進(jìn)一步摸清重點監(jiān)管主體底數(shù)，建立重點問題治理臺賬，同時，通過“拉網(wǎng)式”“地毯式”“解剖式”風(fēng)險隱患排查與治理，做到排查治理“不停頓、不斷檔、不留白”，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，追蹤溯源，一查到底，絕不姑息。

強(qiáng)化協(xié)作，力求實效。本次專項整治行動將深入貫徹落實“體檢式監(jiān)管、服務(wù)型執(zhí)法”理念，建立“一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、股所聯(lián)動抓”的工作運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，依法嚴(yán)厲查處排查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，同時進(jìn)一步暢通與公安、農(nóng)牧、衛(wèi)健等部門間信息傳遞渠道，加大部門協(xié)作與合作，及時處理專項整治過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，形成工作閉環(huán)。

廣泛宣傳，增強(qiáng)意識。在開展專項整治的過程中，市場監(jiān)管部門將通過多層次多維度的普法宣傳以及典型案例曝光等方式，進(jìn)一步激發(fā)社會各界共同參與食品安全監(jiān)管的積極性，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識、誠信意識和食品安全主體責(zé)任意識，積極回應(yīng)食品安全熱點、焦點問題，不斷提升人民群眾對食品安全工作的滿意度和認(rèn)可度。

下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將按照食品安全“雷霆行動”的部署和要求，以“預(yù)防為主、風(fēng)向管理、重點整治、全程管控”為原則，進(jìn)一步突出“嚴(yán)”的主基調(diào)、緊抓“實”的硬舉措，持續(xù)完善長效監(jiān)管機(jī)制，不斷加大執(zhí)法力度，深入排查、治理和消除肉類市場安全風(fēng)險隱患，全力推動赤峰市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力構(gòu)建健康、安全、誠信、守法的肉類市場消費(fèi)環(huán)境。（赤峰市市場監(jiān)管局）