中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞?李晨生）?3月29日下午，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局召開2020年全市市場監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會。

鄂爾多斯市市場監(jiān)管局召開2020年全市市場監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會

會上，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局韓玉光局長總結(jié)道，2019年鄂爾多斯市共完成食品抽樣8074批次，合格率98.6%；完成食品安全快速檢測任務(wù)18818批次，合格率99%。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，探索推行小作坊信息化監(jiān)管，實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)“雙標(biāo)”監(jiān)管模式，用企業(yè)硬件提升和管理人員能力提升促進(jìn)企業(yè)食品安全保障能力提升。在食品流通環(huán)節(jié)，聚焦農(nóng)村牧區(qū)和城郊結(jié)合部，開展假冒偽劣食品整治工作；嚴(yán)查生豬產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”和經(jīng)營者主體責(zé)任落實(shí)情況；夯實(shí)“放心肉菜”示范超市、農(nóng)村牧區(qū)“四好”示范店、規(guī)范化示范農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建工作。在餐飲服務(wù)監(jiān)管環(huán)節(jié)，推行4D、“五?！?、6T、6S等先進(jìn)管理模式，對270家大型餐飲單位實(shí)施市旗兩級共同監(jiān)管，對大型活動實(shí)施全程保障，全市“明廚亮灶”率達(dá)到97.02%，服務(wù)量化分級率達(dá)到97.15%，學(xué)校幼兒園食堂實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管全覆蓋。在農(nóng)村牧區(qū)推行5桌以上集體聚餐申報(bào)備案制度，在流動餐車安裝GPS定位及視頻監(jiān)控，做到實(shí)時(shí)監(jiān)管。

鄂爾多斯市場監(jiān)督管理局韓玉光局長強(qiáng)調(diào)2020年上半年鄂爾多斯全市市場監(jiān)管局要針對新冠肺炎疫情遺留的食品安全隱患開展“清倉凈庫”專項(xiàng)檢查

并對2020年鄂爾多斯市市場監(jiān)管局食品安全工作進(jìn)行部署，韓玉光強(qiáng)調(diào)2020年上半年鄂爾多斯全市市場監(jiān)管局要針對新冠肺炎疫情遺留的食品安全隱患開展“清倉凈庫”專項(xiàng)檢查。加大對“一非三黑”（非法生產(chǎn)加工，黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)）打擊力度，加快食品生產(chǎn)加工小作坊園區(qū)建設(shè)提檔升級，打建結(jié)合，不斷夯實(shí)食品生產(chǎn)安全基礎(chǔ)。

繼續(xù)按照“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”，強(qiáng)化食品各環(huán)節(jié)安全保障，全面推行風(fēng)險(xiǎn)管控。加強(qiáng)食品源頭管控，建立完善食用農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制；強(qiáng)化食品抽檢，全年食品抽檢合格率達(dá)到98%、抽檢量達(dá)到4批次/千人，嚴(yán)格落實(shí)抽檢信息公示和核查處置要求；以“食品藥品安全放心工程”三年行動為抓手，夯實(shí)“四大平臺”，健全“六大體系”（四大平臺：食品安全抽檢、食品安全溯源、食品安全網(wǎng)格化管理服務(wù)、食品安全信用信息監(jiān)管；六大體系：健全食品安全供應(yīng)體系、食品安全責(zé)任體系、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系、食品安全監(jiān)管體系、食品安全應(yīng)急體系、食品安全社會監(jiān)督體系），抓源頭、打基礎(chǔ)、保質(zhì)量、促流通，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、“利劍”等10項(xiàng)專項(xiàng)行動，積極推進(jìn)國家食品安全示范城市試點(diǎn)申報(bào)和創(chuàng)建工作。推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“雙標(biāo)”提升管理工作，支持食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全全程可追溯；建立推行全市農(nóng)貿(mào)市場和大型超市規(guī)范化管理地方標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)開展“放心肉菜”示范超市創(chuàng)建工作，深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)和進(jìn)口食品“入市守護(hù)”行動。進(jìn)一步推動“信息化監(jiān)管+明廚亮灶”，持續(xù)做好各類重大活動食品安全保障工作。要及時(shí)開展學(xué)校幼兒園食堂、職工餐廳、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)集體聚餐、旅游景區(qū)餐飲等重點(diǎn)業(yè)態(tài)專項(xiàng)檢查。當(dāng)前，要聚焦疫情防控工作，開展餐飲服務(wù)單位“清倉凈庫”“嚴(yán)禁野生動物上餐桌”專項(xiàng)行動和“餐飲場所禁止飼養(yǎng)屠宰活禽”專項(xiàng)行動。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、文明消費(fèi)、健康消費(fèi)。