本報(bào)訊（ 記者 霍建國(guó)） 9月22-23日，“草原德吉·2019中國(guó)(錫林郭勒)草原羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)暨助力現(xiàn)代畜牧業(yè)、尋找中國(guó)好食材走進(jìn)阿巴嘎旗”成功舉辦，阿巴嘎旗旗委、阿巴嘎旗人民政府、錫林郭勒盟工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、錫林郭勒盟農(nóng)牧局以及當(dāng)?shù)嘏Ｑ蛉馄髽I(yè)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)代表參加了此次活動(dòng)，并向與會(huì)的各位嘉賓和媒體推薦錫林郭勒草原的烏冉克羊。

9月22日，“草原德吉·2019中國(guó)(錫林郭勒)草原羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)”在阿巴嘎旗舉辦，分別從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、品牌營(yíng)銷等不同方面進(jìn)行闡述論證，分析中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指明羊價(jià)走高的大環(huán)境下，內(nèi)蒙古牛羊肉加工企業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及餐飲企業(yè)如何有針對(duì)性地制定采購(gòu)方案。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家委員、哈木格文化傳媒董事長(zhǎng)李麗嬋提到，目前很多企業(yè)和資本都在介入牛羊肉產(chǎn)業(yè)，從原來(lái)線下傳統(tǒng)銷售到今天的電商當(dāng)?shù)溃鄻I(yè)態(tài)消費(fèi)對(duì)牛羊肉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是巨大的機(jī)遇，牛羊肉企業(yè)要做好品牌培育，提升品牌和消費(fèi)者的粘度。

參會(huì)專家表示，餐飲行業(yè)對(duì)羊肉需求量的增大，極大地推動(dòng)了內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)三到五年，羊肉養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)主要依賴于規(guī)模擴(kuò)張，未來(lái)十年增長(zhǎng)依靠育種、優(yōu)質(zhì)肉奶食品的研發(fā)。用智能化技術(shù)提升養(yǎng)殖效率，以漸進(jìn)式規(guī)?；B(yǎng)殖推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以合作社為基礎(chǔ)建設(shè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，是未來(lái)錫林郭勒羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

為了幫助各羊肉生產(chǎn)企業(yè)和餐飲市場(chǎng)的合作，擴(kuò)大影響力和知名度，進(jìn)一步打造錫林郭勒草原羊的整體品牌形象，此次活動(dòng)受到了阿巴嘎旗人民政府、錫林郭勒盟工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、錫林郭勒盟農(nóng)牧局等機(jī)關(guān)的大力支持，邀請(qǐng)全國(guó)的餐飲協(xié)會(huì)、采購(gòu)企業(yè)到阿巴嘎旗參觀考察，展現(xiàn)了錫林郭勒草原羊綠色、天然、高品質(zhì)、可追溯的品牌特色以及逐漸崛起的品牌效應(yīng)，極大地提升了烏冉克羊在全國(guó)的知名度和影響力，也為羊肉企業(yè)和牧民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的豐厚回報(bào)。