中國食品安全網(wǎng)訊（馮江 韓建英 李晨生）為進一步加強和規(guī)范食品經(jīng)營單位食品添加劑采購和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。近日，鄂爾多斯市烏審旗市場監(jiān)督管理局開展食品添加劑專項檢查,嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。

此次檢查以全旗沿街主干道兩側(cè)臨街門店為重點區(qū)域，以餐飲單位、面點小吃、鹵食門店為重點檢查對象，重點檢查其是否建立并落實食品添加劑進貨查驗管理制度；食品添加劑是否由專人負責保管、領(lǐng)用、登記，并有相關(guān)記錄；食品添加劑的存放是否有固定的場所（或櫥柜），是否標識“食品添加劑”字樣，盛裝容器上是否標明食品添加劑名稱；是否嚴格按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑，是否存在其他超范圍、超限量使用食品添加劑的違規(guī)違法行為。

烏審旗市場監(jiān)管人員對餐飲單位進行食品添加劑專項檢查

執(zhí)法人員在檢查的同時，積極向食品經(jīng)營單位從業(yè)人員就如何使用食品添加劑進行了詳細指導，要求相關(guān)負責人嚴格落實食品安全主體責任，切實按照相關(guān)規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑。對在專項檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，將依法依規(guī)從嚴處置。對涉嫌犯罪的，將及時移送司法機關(guān)追究刑事責任。

烏審旗市場監(jiān)管人員對餐飲單位進行食品添加劑專項檢查

目前，共檢查食品經(jīng)營戶129戶，出動執(zhí)法人員326人次，未發(fā)現(xiàn)超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在索證索票不全、使用記錄不全、未設(shè)專柜存放等問題，針對上述存在的問題，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導并下達《責令整改通知書》，責令其限期整改。

下一步，烏審旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查，保持高壓態(tài)勢，規(guī)范食品經(jīng)營者落實采購查驗等相關(guān)制度，嚴厲打擊和查處各類食品違法違規(guī)經(jīng)營行為。同時加強對食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測，持續(xù)加強食品添加劑相關(guān)知識宣傳教育，讓廣大人民群眾了解食品添加劑，讓食品經(jīng)營者規(guī)范使用食品添加劑，切實維護廣大群眾“舌尖上的安全”。