中國食品安全網(wǎng)訊（黨麗娟?盛麗潔）為加強烏蘭察布市學校開學復課后餐飲食品安全監(jiān)管工作，嚴防嚴管嚴控學校、幼兒園食品安全風險，烏蘭察布市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的學校幼兒園餐飲食品安全專項檢查。

烏蘭察布市市場監(jiān)管部門立足職能，督促轄區(qū)內(nèi)復課學校食堂落實安全主體責任，認真開展食品安全自查行動，嚴格檢查從業(yè)人員健康、經(jīng)營場所衛(wèi)生清整、庫存食品原料清查、食品采購進貨查驗制度落實、食品加工制作管理、就餐過程安全管理、學校食堂用餐信息公開、食品留樣制度落實等情況，對復課的學校食堂和學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲單位等實施100%全覆蓋監(jiān)督檢查，確保學校幼兒園食堂復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家，全力保障疫情防控期間食品安全。

截止目前，烏蘭察布市共出動檢查人數(shù)290人，對53家復課學校食堂和174家周邊餐飲經(jīng)營者進行檢查，檢查覆蓋率達到100%。檢查中共發(fā)現(xiàn)證照過期、衛(wèi)生清潔不到位、索證索票不全、操作不規(guī)范等問題共20項，下達責令整改通知書23份，確保本次專項檢查監(jiān)督檢查到位、責任落實到位、隱患問題整改落實到位，切實消除學校幼兒園食堂餐飲食品安全隱患，杜絕餐飲食品安全事故，保障廣大師生、群眾餐飲食品安全。