中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為保障淀粉制品生產(chǎn)安全，近日，阿拉善盟市場監(jiān)督管理局開展了粉條專項治理工作。

結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動，重點針對轄區(qū)內(nèi)淀粉制品生產(chǎn)加工者是否嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗制度，是否存在超范圍使用明礬、超限量使用防腐劑等進行了專項檢查，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為，督促淀粉制品生產(chǎn)加工者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，此次檢查共出動執(zhí)法人員10人次，檢查淀粉制品生產(chǎn)加工小作坊5家，其中1家小作坊停產(chǎn)。

對轄區(qū)內(nèi)淀粉制品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的粉條進行監(jiān)督抽檢，共抽檢4批次，其中1批次抽檢不合格，現(xiàn)已對抽檢不合格的一批次進行立案調(diào)查。

開展粉條加工試驗活動，為保證博隆食品加工園上市的淀粉制品(粉條)安全可靠，解決淀粉制品(粉條)加工中超范圍使用明礬的問題，園區(qū)在充分考慮不影響粉條筋度且避免超范圍使用明礬的情況下，組織商戶開展了粉條加工制作實驗活動，生產(chǎn)加工了3批次的粉條，并申請阿拉善盟食品藥品檢驗研究中心對此次活動生產(chǎn)加工的三批次粉條予以檢驗。此項活動為徹底解決粉條超量使用明礬起到了積極的促進作用。

據(jù)悉，阿拉善盟市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對淀粉制品生產(chǎn)者的日常監(jiān)督檢查力度，督促淀粉制品生產(chǎn)加工者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，做好進貨查驗和索證索票工作，嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，讓人民群眾吃上放心粉條。