金秋10月，位于達(dá)拉特旗恩格貝鎮(zhèn)的內(nèi)蒙古敕勒古道農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植的水稻一派豐收景象。“今年我們種植的有機(jī)水稻預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)到300斤，磨成大米后也有200斤左右，能達(dá)到這個(gè)產(chǎn)量確實(shí)不容易?！笨偨?jīng)理趙清雙感慨地說道。因?yàn)樵?年前，他的稻田畝產(chǎn)只有30斤，5年之內(nèi)，如何讓低產(chǎn)稻田實(shí)現(xiàn)了“逆襲式”增長？

事情要從2017年說起?！爱?dāng)時(shí)我承包的這片鹽堿地，可以說是夏日水汪汪、冬日白茫茫，因?yàn)榉N植大田產(chǎn)量低，已經(jīng)被棄耕了好多年，而這正是我想要的一塊理想的有機(jī)大米種植基地?！币?yàn)樵S久未種莊稼，這里的鹽堿地土壤較為純凈，周邊空氣清新，再加上緊鄰黃河，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，成為了種植有機(jī)水稻的理想地塊，于是趙清雙就在這里承包了一片鹽堿地，開始種植有機(jī)水稻。

有機(jī)水稻種植不僅對土壤、空氣、水質(zhì)等要求高，肥料也必須為農(nóng)家肥，試種的前幾年因?yàn)槿鄙俜N植經(jīng)驗(yàn)，再加上采用的是純生物土壤改良方式，水稻增產(chǎn)較慢，公司一直處于虧損狀態(tài)，轉(zhuǎn)機(jī)要從趙清雙開始探索稻蟹共生的生態(tài)養(yǎng)殖模式開始。

“今年我養(yǎng)的螃蟹個(gè)頭大、蟹黃滿、蟹腿肥，買螃蟹的回頭客很多，僅中秋節(jié)就銷售了近6000斤螃蟹。”趙清雙高興地說。

幾年前，稻田里養(yǎng)螃蟹在其他省份和地區(qū)已經(jīng)很普遍，但在恩格貝鎮(zhèn)還是個(gè)新鮮事。認(rèn)準(zhǔn)了就開始干，趙清雙大膽嘗試在自家的稻田里養(yǎng)起了螃蟹，頭一年以外地運(yùn)回的扣蟹做蟹苗進(jìn)行養(yǎng)殖，產(chǎn)量和收益不盡如人意。第二年，趙清雙改進(jìn)了養(yǎng)殖方式，自己建起水庫進(jìn)行蟹體繁育，這樣的螃蟹更加適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)和氣候，生長快，品質(zhì)也好。同時(shí)螃蟹放養(yǎng)在稻田里還可以幫助除草，產(chǎn)出的糞便又能還田作為肥料，再加上種植技術(shù)的成熟，稻田的產(chǎn)量也顯著增加。今年有機(jī)水稻的市場價(jià)是每斤28元，螃蟹按照個(gè)頭不同，銷售價(jià)格從60—120元不等，真正實(shí)現(xiàn)了一塊地有了兩份收入。

昔日的鹽堿地變?yōu)榱私癯摹熬蹖毰琛?。在今年的中國農(nóng)民豐收節(jié)期間，趙清雙受邀帶著他的“敕勒古稻”和“恩格貝大閘蟹”參加了在烏審旗舉辦的首屆鄂爾多斯綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會，收獲了滿滿的好評。

“不少消費(fèi)者品嘗了我們的‘敕勒古稻’和‘恩格貝大閘蟹’，覺得我的產(chǎn)品在口感和品質(zhì)上都很不錯(cuò)。參加農(nóng)博會也打開了我的思路，現(xiàn)在我計(jì)劃著改變銷售模式，由線下逐步轉(zhuǎn)到網(wǎng)上，拓寬銷售市場，同時(shí)我也想走區(qū)域品牌發(fā)展之路，讓‘敕勒古稻’和‘恩格貝大閘蟹’走得更遠(yuǎn)。”談起未來的打算，趙清雙躊躇滿志、信心滿滿。（閆娜）