中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊日古蘇都?趙澤瑞）為進(jìn)一步規(guī)范肉類經(jīng)營(yíng)行為，讓群眾吃上放心肉、安全肉，近日，鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)和鄂托克前旗敖勒召其市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合開展肉類市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查主要以肉類交易為重點(diǎn)，詳細(xì)檢查各肉食經(jīng)營(yíng)門店及銷售攤位證照是否齊全、索證索票等制度是否落實(shí)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔衛(wèi)生、來(lái)源渠道是否正規(guī)，并對(duì)進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等進(jìn)行細(xì)致核對(duì)，做到貨票一致，確保食品來(lái)源可溯，銷售安全。同時(shí)，執(zhí)法人員督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所消殺、人員防護(hù)、疫苗接種等措施，切實(shí)提高冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者履行疫情防控主體責(zé)任的能力。

執(zhí)法人員開展肉類市場(chǎng)專項(xiàng)檢查?圖片來(lái)源：鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員115人次，檢查肉類經(jīng)營(yíng)門店及攤位23家，對(duì)4家售賣無(wú)檢驗(yàn)檢疫羊肉的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行立案調(diào)查。據(jù)了解，有關(guān)部門將繼續(xù)加大肉類市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)格規(guī)范肉類市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場(chǎng)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，不斷提升食品安全水平，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。