中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮瑞 趙澤瑞）為充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)在日常監(jiān)管及大型活動(dòng)保障中的靶向、篩查作用，提升一線檢測(cè)人員和新進(jìn)人員的操作技能，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)信息中心舉辦了一線檢測(cè)人員食品安全快速檢測(cè)技能專項(xiàng)培訓(xùn)。
培訓(xùn)采用理論講解與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合的方法，講解食品快速檢測(cè)的原理、適用范圍、判定原則等知識(shí)，并進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、瘦肉精、黃曲霉毒素、糧食新鮮度、吊白塊、甲醛、過氧化值、酸價(jià)、潔凈度等項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)操作。
據(jù)悉，準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)信息中心還將重點(diǎn)加大食品安全快速檢測(cè)工作力度，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
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