中國食品安全網(wǎng)訊（尹大君 趙澤瑞）為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升幼兒園食品安全保障水平，按照食品安全分層分級包保的工作要求，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)滿洲里市食品藥品安全委員會(huì)辦公室包保工作專班協(xié)調(diào)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科聯(lián)同東山街道辦事處包保干部對東山街道辦事處轄區(qū)內(nèi)的3家幼兒園開展了第一季度的食品安全包保督導(dǎo)工作。

督導(dǎo)工作組先后來到滿洲里市育鴻幼兒園、大風(fēng)車幼兒園和希望幼兒園進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)，市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科工作人員全程指導(dǎo)辦事處包保干部做好食品安全的全面督導(dǎo)，查看食品安全員是否履行職責(zé)，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄等制度是否落實(shí)到位，查看是否按照相關(guān)要求進(jìn)行食品留樣以及清理過期、變質(zhì)食品情況。督促幼兒園食堂管理人員嚴(yán)格進(jìn)行從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，嚴(yán)格遵守場所消殺管理制度，加強(qiáng)外來人員入園衛(wèi)生檢查，做好幼兒的健康監(jiān)測。

在督導(dǎo)中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促進(jìn)行現(xiàn)場整改，同時(shí)，要求各幼兒園要進(jìn)一步提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，自覺執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)程，消除食品安全隱患，確保幼兒園飲食安全。