中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（食品安全監(jiān)管信息員 韓陽(yáng)）自今年3月份起，按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一部署要求，赤峰市開展了為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、餐飲外賣、婚宴、自助餐、旅游接待、單位食堂等浪費(fèi)問(wèn)題，強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，在全市營(yíng)造了文明、健康、綠色的餐飲消費(fèi)理念。

一、堅(jiān)持上下聯(lián)動(dòng)，樹立“一盤棋”的工作思想。赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局成立了由“一把手”任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和6個(gè)專項(xiàng)工作組，制定實(shí)施方案，建立工作機(jī)制，明確實(shí)施步驟，層層動(dòng)員部署。市局召開專項(xiàng)工作推進(jìn)會(huì)，各條線定期調(diào)度工作進(jìn)展，推動(dòng)全市工作有序開展。組織市商務(wù)局、糧食和物資儲(chǔ)備局、民政局、教育局等單位召開了專項(xiàng)行動(dòng)聯(lián)席會(huì)議，密切部門協(xié)作，強(qiáng)化溝通聯(lián)絡(luò)，推動(dòng)形成工作合力。

二、聚焦重點(diǎn)任務(wù)，取得“可感知”的工作成效。將制止餐飲浪費(fèi)納入日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)和食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制中，針對(duì)餐飲外賣、婚宴、自助餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，召開行政指導(dǎo)會(huì)議，加大執(zhí)法檢查力度，開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，從嚴(yán)查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。3個(gè)月來(lái)，共督促全市8864家餐飲單位開展自查自糾，對(duì)6913家餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題137個(gè)，發(fā)現(xiàn)違法行為給予當(dāng)場(chǎng)行政處罰案件29件。建立“紅黑榜”公示制度，公布典型案例20件，切實(shí)發(fā)揮正面典型引領(lǐng)、負(fù)面典型警示作用。

三、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，形成“常態(tài)化”的良好風(fēng)尚。面向全市發(fā)布了《厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書》《開展制止餐飲浪費(fèi)行為自查自糾告誡書》，鼓勵(lì)餐飲單位推廣“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”等服務(wù)模式，倡導(dǎo)文明、健康、科學(xué)的飲食文化，增強(qiáng)公眾反浪費(fèi)意識(shí)。市縣兩級(jí)積極創(chuàng)新宣傳形式，組織開展了“4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”宣貫培訓(xùn)、“大學(xué)生消費(fèi)教育基地”踐行光盤行動(dòng)、“食光正好、拒絕剩宴”主題作品征集、招募食品安全小宣傳員、聘任反餐飲浪費(fèi)監(jiān)督員等系列宣傳活動(dòng)150余次，發(fā)布海報(bào)、宣傳單等宣傳品5萬(wàn)余份。

下一步，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持依法監(jiān)管與宣傳教育相結(jié)合，積極構(gòu)建長(zhǎng)效治理機(jī)制，倡導(dǎo)綠色低碳消費(fèi)理念，培育健康文明生活方式，營(yíng)造厲行節(jié)約的濃厚氛圍，切實(shí)將制止餐飲浪費(fèi)行為內(nèi)化于心、外化于行，推動(dòng)成為全社會(huì)的思想共識(shí)和自覺(jué)行動(dòng)。