中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為確保群眾飲食安全和身體健康，更好護航夜間經(jīng)濟繁榮有序發(fā)展，連日來，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)夜市食品安全開展專項監(jiān)督檢查，進一步規(guī)范夜市經(jīng)營行為和經(jīng)營秩序。

在專項檢查中，執(zhí)法人員圍繞各攤點經(jīng)營者的主體資格、從業(yè)人員衛(wèi)生防護措施、食品加工制作現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、三防設(shè)施是否齊全、原料采購是否履行進貨查驗制度、食材存放是否合規(guī)、經(jīng)營場所是否存在過期腐爛變質(zhì)的食品原料等。同時要求夜市經(jīng)營者主動履行食品安全主體責(zé)任，建立進銷貨臺賬，嚴(yán)格落實各項食品安全制度措施，合法規(guī)范、誠信經(jīng)營。

執(zhí)法人員圍繞攤點檢查食品加工制作現(xiàn)場三防設(shè)施是否齊全等 圖片來源：集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局

據(jù)了解，集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強夜市專項檢查整治力度，嚴(yán)格規(guī)范市場行為，讓消費者吃得放心、逛得舒心，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，全力守護夜市“煙火氣”。