為進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管，有效防控食品安全風險，切實保障百姓“舌尖上的安全”，自9月18日起，內(nèi)蒙古托克托縣市場監(jiān)管局對全縣范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)開展了食品安全拉網(wǎng)式檢查行動。

檢查中，執(zhí)法人員重點檢查“兩個責任”落實、食品安全管理制度是否落實、原輔料進貨查驗、采購索證索票和臺賬記錄是否規(guī)范、食品生產(chǎn)關(guān)鍵點控制制度及記錄是否健全、生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生條件、證照辦理、經(jīng)營資質(zhì)是否有效，經(jīng)營場所是否干凈衛(wèi)生，商品標簽標識等外觀質(zhì)量狀況是否符合要求、索證索票等情況，是否存在銷售過期食品、“三無”食品、假冒偽劣食品等違法行為。

此次拉網(wǎng)式檢查，加強了全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作，督促了食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，切實解決了食品生產(chǎn)經(jīng)營者責任意識不強、食品安全職責任務不清晰、食品安全管控不到位等問題，有效防范了食品安全風險，持續(xù)推動全縣食品安全形勢穩(wěn)定向好。