中國食品安全網訊（劉妍坷 趙澤瑞）?為進一步增強煤礦職工食堂從業(yè)人員食品安全意識,消除食品安全隱患,切實保障煤礦職工食堂就餐人員的飲食安全和身體健康。近日,鄂爾多斯市伊金霍洛旗市場綜合執(zhí)法局三舉措對多家煤礦職工食堂開展餐飲服務食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員對煤礦職工食堂進行檢查
一是全面監(jiān)管，在全旗范圍內對煤礦職工食堂進行拉網式監(jiān)督檢查,實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管；二是加強指導，對煤礦職工食堂進行全面檢查,重點檢查從業(yè)人員的健康體檢及持證情況、食堂的衛(wèi)生狀況、食品加工、冷藏、餐具的清洗消毒等方面,并發(fā)放食品安全知識宣傳資料；三是督促整改，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,依法下達處罰文書，并及時跟蹤落實整改情況,消除風險隱患,確保整改到位。
執(zhí)法人員對煤礦超市進行檢查
截至目前,共檢查煤礦職工食堂18家,立案4起，結案3起，另外1起案件正在進一步調查中。此次專項檢查行動,不僅提升了煤礦職工食堂食品安全監(jiān)管水平,有效預防了食品安全方面的風險隱患,從業(yè)人員樹立了“給食品多一點關注,對健康多一份責任”的理念,有助于筑牢“舌尖上的安全”。
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