本報訊（本報食品安全監(jiān)管信息員 董建蕊） 為進一步加強全旗食品小作坊監(jiān)管，提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，凈化食品小作坊加工秩序，內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊開展專項整治行動。

此次檢查重點區(qū)域為學校周邊及城鄉(xiāng)接合部的食品生產(chǎn)加工小作坊。檢查中，執(zhí)法人員仔細查看食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品原輔材料來源是否合法、質(zhì)量是否合格、產(chǎn)品進銷貨記錄、食品添加劑使用情況等，禁止使用無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品標簽的食品原料，禁止在食品生產(chǎn)過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料，嚴格禁止使用病死禽畜及過期變質(zhì)食品原材料等違法行為。執(zhí)法人員還對食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、防蠅設(shè)施等做出具體要求。對檢查發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進銷貨記錄不完整、從業(yè)人員健康證過期、加工環(huán)境不達標、部分食品保質(zhì)期臨近等問題，現(xiàn)場下達整改通知書，責令當事人限期改正。

通過此次專項檢查，進一步強化了小作坊經(jīng)營戶的食品安全意識，規(guī)范了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，健全了各類安全管理制度，確保廣大群眾吃上安全、放心的食品。