超市經營與安全消費：來自消協的抗疫提示

中國食品安全網訊（李雨橋）?隨著各地、各部門進入正常上班、復工狀態(tài)，人們購買日常用品、食品的情況也隨之增多，商場超市、社區(qū)周邊超市疫情防控形勢更加嚴峻。為此，內蒙古自治區(qū)消協對各大型商場超市、社區(qū)周邊超市經營者提出以下建議：

更加認真履行主體責任

超市經營者要堅決執(zhí)行黨中央、國務院和自治區(qū)黨委、政府關于疫情防控的政策、要求，堅決落實疫情防控工作的決策部署，更加認真履行疫情防控和食品安全的主體責任，更加嚴格落實各項疫情防控要求，確保防控措施落實到位，杜絕聚集性疫情發(fā)生。

積極主動做好防疫宣傳工作，在超市出入口和醒目位置，應通過宣傳欄、電子屏幕等形式開展新冠肺炎疫情防控知識和個人防護措施的宣傳；利用廣播、警示標語等方式提醒消費者做好個人防護，督促消費者佩戴口罩進入公共場所，引導消費者主動配合商場防控疫情工作；在經營場所內設置疫情警示牌，告知消費者進入超市前必須進行體溫監(jiān)測；提醒消費者拉開排隊間距，勸阻聚集行為；加強員工健康管理和新冠肺炎疫情防控知識的培訓，提高從業(yè)人員職責意識和防護能力。

更加主動強化內部管理

強化員工管理。加強對員工和入場經營者的管理，超市員工必須佩戴防護口罩、一次性手套，登記員工（含其家人及服務外包人員）的身體健康狀況和外出、返程情況；設置紅外線測溫器，持續(xù)測量觀察員工體溫狀況，發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的，應及時安排就醫(yī)。

強化場所管理。超市要每日進行場所清掃和消殺，做好經營環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作。開店前、閉店后要進行全面消毒，相對密閉的市場要做好通風工作，并向消費者公示每日消毒情況；對入場經營者要進行巡查管理，確保入場經營者健康情況、環(huán)境衛(wèi)生和消殺工作達標；確保不出現偷售（宰）活禽情況，并做好相關記錄。

強化食品銷售管理。超市內食品經營者要嚴把進貨查驗、貯存銷售、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等關口；嚴格規(guī)范食品加工制作流程，在食品貯存、加工、制作過程中做到生熟葷素分開，食品加工要燒熟煮透；取消店內人工促銷、商品試吃（用）的攤位。

強化進貨臺賬的管理。在疫情防控的特殊時期，商場超市應加大對食品的外包裝、生產日期等標志標識的自查，加強進貨臺賬查驗制度的落實，特別是熟食品、半成品食品的進貨渠道、保質期、所售商品質檢報告、供貨商資質等情況應當在顯著位置明示。

強化商品價格與質量的管理。商場超市、社區(qū)周邊超市所銷售的生活必需品、食品應明碼標價，杜絕任何哄抬物價的行為發(fā)生。入場經營者應書面承諾疫情防控期間不出售假冒劣質商品、不哄抬物價、不舉行促銷宣傳活動、不侵害消費者合法權益。

強化對進場消費者的健康管理。要配備專職檢查人員，督促指導消費者規(guī)范佩戴口罩進入賣場，拒絕未采取防護措施及拒絕接受體溫檢測的消費者進入超市。在體溫檢測中發(fā)現體溫異常者，第一時間按要求實施隔離措施，并報告當地醫(yī)療部門或所在村（社區(qū)）。

主動維護消費者合法權益。商場超市、社區(qū)周圍超市要嚴格遵守《消法》《產品質量法》等法律法規(guī)，自覺守法經營，確保價格穩(wěn)定、質量安全、供應充足，自覺維護市場秩序；要暢通售后服務及消費者維權渠道，主動承擔經營者第一責任人職責，及時處理消費糾紛，主動化解矛盾，盡可能減少消費者的經濟損失。

消費提示

務必做好個人防護。在進入超市購買物品時，一定要正確戴好防護口罩，并配合超市防空人員測試體溫。超市里的物品被患者口沫污染機率不是很大，買回的物品沒必要消毒，蔬菜可用果蔬清洗劑清洗。

快速購物不久留。進入超市快速選好商品，不在人多的地方聚集久留；排隊繳費時與他人保持1米遠間隔，盡量減少言語交流，盡量不觸碰公共設施；回家后一定要仔細清洗雙手。

仔細查驗貨品質量。要主動詢問商品的進貨情況，注意存放散裝食物或者熟食的容器是否密閉，必要時查看進貨記錄；盡量選擇帶包裝的商品；不購買打折、促銷商品。

保留好購物憑證。如果發(fā)現購買的商品變質、價格與標價不符、缺斤短兩、商品已過保質期等侵害消費者合法權益的問題，可通過購物憑證進行維權。

互諒互讓，理性維權。遇到消費糾紛，消費者與經營者盡量協調溝通，減少社會壓力和矛盾，維護社會和諧穩(wěn)定大局。如無法達成一致，請及時撥打12315申訴舉報電話或直接投訴當地消費者協會尋求解決。