中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（敖琳琦 趙澤瑞） 按照阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)工作方案和進(jìn)一步提高保障和改善民生水平,強(qiáng)化農(nóng)村牧區(qū)食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案工作要求，以隱患排查、源頭治理、落實(shí)責(zé)任、提升質(zhì)量為總要求，緊緊圍繞食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為、保健食品虛假宣傳、校園食品安全及農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)嚴(yán)厲查辦食品違法案件，曝光典型案例，解決突出問(wèn)題，抓好整改落實(shí)，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，夯實(shí)食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)，切實(shí)提升食品安全保障水平。

結(jié)合“元旦”“春節(jié)”、校園及周邊、新冠肺炎疫情食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，防范化解一般性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，一季度阿拉善盟未發(fā)生食品安全事故。在食品生產(chǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)共檢查食品加工企業(yè)9家，小作坊128家。

在食品流通監(jiān)管環(huán)節(jié)，對(duì)與人民群眾密切相關(guān)及節(jié)日特點(diǎn)食品為重點(diǎn)，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)11198戶(hù)次，簽訂疫情防控責(zé)任書(shū)130份，約談?shì)爡^(qū)內(nèi)菜店商戶(hù)25戶(hù)，下達(dá)責(zé)令整改文書(shū)29份，監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)38份，開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢13批次。沒(méi)收超保質(zhì)期食品 35.4 公斤，取締活禽銷(xiāo)售點(diǎn)1處，沒(méi)收銷(xiāo)毀無(wú)合格證明白條雞144斤。在餐飲服務(wù)監(jiān)管環(huán)節(jié)，對(duì) “年夜飯”“團(tuán)圓餐”等為重點(diǎn)，開(kāi)展節(jié)前備案登記管理，共報(bào)備1330桌，并與承辦年夜飯的餐飲單位簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》、進(jìn)行集體約談。期間共檢查餐飲服務(wù)單位8339戶(hù)次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的一般性隱患問(wèn)題下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)26份。

開(kāi)展了食品安全監(jiān)督抽檢工作。1月底重點(diǎn)對(duì)禽類(lèi)產(chǎn)品和水產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)20批次抽樣食品全部合格。進(jìn)入3月份后，對(duì)阿拉善盟轄區(qū)內(nèi) “米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，增加抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等25個(gè)食品細(xì)類(lèi)共25批次，現(xiàn)送檢樣品正在檢驗(yàn)中。

加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控期間食品安全監(jiān)管保障和商貿(mào)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。截止到4月6日，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共檢查農(nóng)貿(mào)集貿(mào)市場(chǎng)537處次、超市16106家次、糧油肉菜經(jīng)銷(xiāo)商6499家次、餐飲服務(wù)單位12296家次、監(jiān)測(cè)電商平臺(tái)（網(wǎng)站、網(wǎng)店）592家次，勸退各類(lèi)聚集性訂餐1299桌。

據(jù)了解，截至到4月1日，由阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)管并納入統(tǒng)計(jì)范圍的相關(guān)行業(yè)商貿(mào)服務(wù)業(yè)共15711戶(hù)，復(fù)工營(yíng)業(yè)率94%。其中：集貿(mào)市場(chǎng)12處，營(yíng)業(yè)率83.3%；商場(chǎng)超市（含零售綜合商店、便利店等經(jīng)營(yíng)戶(hù)）2517戶(hù)，營(yíng)業(yè)率96.7%；零售藥店171戶(hù)，營(yíng)業(yè)率99.4%；餐飲單位2932戶(hù)，營(yíng)業(yè)率97.4%；食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊269戶(hù)，營(yíng)業(yè)率90；不涉及其他行政審批許可的居民服務(wù)業(yè)9810戶(hù)，營(yíng)業(yè)率92.3%。剔除季節(jié)性生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等客觀(guān)因素外，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)復(fù)盡復(fù)。