內(nèi)蒙古舉辦全區(qū)特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班

中國食品安全報訊（徐紅偉 王再明）11月10日至12日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局在呼和浩特舉辦全區(qū)特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班，自治區(qū)市場監(jiān)管局二級巡視員彭萬臻出席開班儀式，各盟市市場監(jiān)管局、部分旗縣市場監(jiān)管局、全區(qū)特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共100人參訓(xùn)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)全區(qū)特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班現(xiàn)場

彭萬臻在講話中指出，召開特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)暨監(jiān)管工作會議、質(zhì)量提升會議，主要目的是貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，《關(guān)于開展質(zhì)量提升行動的指導(dǎo)意見》等意見，強化特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，深入開展質(zhì)量提升行動。同時也是全區(qū)特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)提高政治站位，抓住機遇，提振信心，推動企業(yè)產(chǎn)品升級換代，提升產(chǎn)品質(zhì)量難得的交流和學(xué)習(xí)的機會，他說，要從講政治的高度，充分認(rèn)識特殊食品及食鹽提升工作的意義，要監(jiān)管服務(wù)雙促進，加強特殊食品及食鹽質(zhì)量安全工作，要“產(chǎn)”“管”兩手抓，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，希望參訓(xùn)人員一定要端正學(xué)習(xí)態(tài)度，遵守培訓(xùn)紀(jì)律，學(xué)以致用，提高監(jiān)管水平。

自治區(qū)市場局食品總監(jiān)特孟就風(fēng)險分級的必要性、風(fēng)險分級管理辦法、風(fēng)險等級、工作目標(biāo)、重點工作的等方面對特殊食品及食鹽風(fēng)險分級進行解讀。

部分特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)代表交流發(fā)言

自治區(qū)特殊食品安全監(jiān)督管理處處長房東亮表示，自治區(qū)市場局創(chuàng)新監(jiān)管方式，落實控制目標(biāo)，對特殊食品及食鹽實施清單管理。為了強化營嬰幼兒配方乳粉及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障公眾身體健康，增加經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督管理的透明度，自覺接受公眾監(jiān)督，促進社會共治，制定了《內(nèi)蒙古自治區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)范管理清單》、《自治區(qū)食鹽經(jīng)營規(guī)范管理清單》，加上之前實行的《內(nèi)蒙古保健食品銷售經(jīng)營環(huán)節(jié)規(guī)范管理清單》，內(nèi)蒙古基本實現(xiàn)了特殊食品和食鹽經(jīng)營管理的清單模式，起到了規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為的目的。

對于今年后續(xù)工作，房東亮提出，要完善自查報告，要求自查報告率100%；要追求質(zhì)量發(fā)展高限，推行特殊食品及食鹽高質(zhì)量發(fā)展；要落實食品安全管理責(zé)任，對食品安全管理人員開展監(jiān)督抽查考核，合格率要達到90%以上；要落實屬地管理責(zé)任，做好體系檢查結(jié)果的處置；要保護消費者權(quán)益，持續(xù)推進保健食品行業(yè)專項清理整治工作；要強化輿論宣傳，發(fā)放監(jiān)管宣傳材料。培訓(xùn)期間，自治區(qū)市場監(jiān)管局對2020年特殊食品及食鹽監(jiān)管工作、特殊食品體系檢查及食鹽許可情況進行了通報，聽取了各盟市局的工作進展情況，部分特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)代表就落實主體責(zé)任及質(zhì)量提升進行了匯報，與會企業(yè)現(xiàn)場簽署了落實企業(yè)主體責(zé)任，保證特殊食品和食鹽安全承諾書。

各盟市市場監(jiān)管局就特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管工作交流發(fā)言

本次培訓(xùn)特邀市場監(jiān)管總局特殊食品監(jiān)管司稽查專員張晉京、市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司食鹽和食品添加劑處處長張仕俠、國家藥監(jiān)局高研院特聘專家等行業(yè)專家授課，對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查要點、保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查要點、特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識、特殊食品經(jīng)營許可和日常監(jiān)管、特殊食品監(jiān)管、《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)內(nèi)容進行講解，對保健食品追溯系統(tǒng)進行演示。