中國食品安全網(wǎng)訊（徐紅偉?王再明?趙澤瑞）?2021年6月30日，烏海市市場監(jiān)督管理局2021年食品安全宣傳周“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”與烏海市公安局環(huán)食藥偵支隊(duì)“2021年度警營開放日”聯(lián)合活動(dòng)在烏海市公安局環(huán)食藥偵支隊(duì)舉辦。讓學(xué)生們走進(jìn)警營，了解食品安全監(jiān)管工作和檢驗(yàn)檢測，營造濃厚的食品安全共治氛圍。

本次聯(lián)合活動(dòng)主要有以下三方面內(nèi)容：一是組織觀摩警用裝備、參觀警營；二是了解食品快速檢驗(yàn)設(shè)備以及快速檢測車；三是開展食品安全宣傳教育，提供食品藥品知識(shí)宣講。同時(shí)，通過設(shè)置展板、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料等形式，向前來參觀的學(xué)生及過往群眾講解食品安全常識(shí)。

在警用裝備展臺(tái)，無人機(jī)、望遠(yuǎn)鏡、單警裝備等引得關(guān)注。在民警的指導(dǎo)下，學(xué)生現(xiàn)場體驗(yàn)警用設(shè)備，并通過講解了解設(shè)備用途，也對公安工作有了更多了解。

活動(dòng)設(shè)置了食品安全快速檢測臺(tái)，教學(xué)生如何檢測食品是否存在藥物殘留。同時(shí)，以學(xué)生常吃的“小零食”、“小商品”為例，為同學(xué)們講解了在購買食品的時(shí)候，注意檢查食品的感官性狀以及一定要注意的食品標(biāo)簽信息：食品外包裝是否有生產(chǎn)廠家信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明；有沒有最新的SC的生產(chǎn)標(biāo)識(shí)等。講解現(xiàn)場學(xué)生的互動(dòng)問答氣氛活躍，讓學(xué)生們對食品加工過程、食品快速檢測、食品品鑒和營養(yǎng)知識(shí)以及投訴舉報(bào)渠道有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

在食品安全快檢車上，學(xué)生們隨機(jī)點(diǎn)選食材原材料，對蔬菜、瓜果等食品進(jìn)行快速檢測，并聆聽了工作人員的檢測過程講解和現(xiàn)場問答。通過參觀食品安全快檢車，掀開了食品安全檢驗(yàn)“面紗”，讓學(xué)生們了解了食品安全檢驗(yàn)工作。

隨后烏海市市場監(jiān)督管理局的工作人員開展了食品藥品知識(shí)宣講，通過案例及PPT展示的形式，從食品安全監(jiān)管、食品安全法、食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等方面全面講解，還科普了諾如病毒、使用公筷公勺等食品安全方面的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生們積極參與食品安全，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。